Moj profil

Domaća čokolada od samo tri sastojka

73
Domaća čokolada od samo tri sastojka

Valentinovski "uradi sam" poklon. ;)

Valentinovski "uradi sam" poklon. ;)

Sastojci

100 g maslaca
4 žlice javorovog sirupa ili tekućeg meda
40 g kakaa
začini i arome po želji

Priprema

1.

U jednu zdjelu prosijte kakao. Ako ne volite gorku čokoladu koristite manje intezivan i taman kakao, (poput onog Kraševog) ili probajte pronaći već zaslađen kakao. U svakom slučaju koristite kakao za kolače ili sirovi kakao iz bio prodavaonica (raw cacao), nikako ne kakao napitak ni čokoladu u prahu.

2.

Na tihoj vatri otopite maslac, dodajte mu med ili javorov sirup pa promiješajte pjenjačom da se sjedini i odmah prelijte preko prosijanog kakaa. Miješajte pjenjačom dok se sve ne poveže pa izlijte u slikonske kalupiće za praline ili na tacnu/lim za pečenje obložen papirom za pečenje i poravnajte.

3.

Stavite u zamrzivač i pričekajte dok se u potpunosti ne stegne, ovisno o obliku i debljini izlivene čokolade to može biti u periodu od 30 minuta do 2 sata.

Ako ste čokoladu izlili na papir za pečenje, nakon 15 - 20 minuta što je bila u zamrzivaču izvadite je pa utisnite pomoću modlica za kekse željene oblike ili jednostavno nožem načinite pravilne pločice i vratite ponovno u zamrzivač da se stegne do kraja.
Kad se u potpunosti stegne čokolada će dobiti lijepi sjaj.
Čokoladu držite na hladnom i izvadite tek neposredno prije posluživanja.

Posluživanje

Za zanimljiviji okus probajte svojoj čokoladi dodati cimet, čili, aromu mente ili omiljene orašaste plodove i suho voće. Igrajte se okusima! I ne zaboravite na male znakove pažnje i kad nije Valentinovo. ;)

  • Čokolada(5)
  • Cokolada-napravi-sam(1)
  • Choxa-is(1)
  • Cokolada-domaca-izrada(1)
  • Domaca-cokolada(1)
  • Mogu-ja-to-sama(1)
  • Choxa(1)

14

s kojim maslacima ste isprobali? s kojim vam ispadne najbolje?

Srculence..  ❤️❤️

Smallcook baš mi je drago! 😁❤️

Veteran, hvala puno! 🙂

Ineska, žao mi je što se nisam mogla igrati, i tema i slike su bile predivne! ❤️ Nadam se da će ti se svidjeti kad probaš. 😉😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Domaća čokolada
coolinarika

Domaća čokolada