Moj profil

Domaća hambi peciva

60
Domaća hambi peciva

Nije ih teško napraviti, a izvrsna su! Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/ZSz2oJKn0ZM

Nije ih teško napraviti, a izvrsna su! Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/ZSz2oJKn0ZM

Sastojci

1 pakiranje suhog kvasca (7g)
235 ml tople vode
45 g malsaca
3 žlice šećera
1 žličica i 1/4 žličice soli
1 jaje sa žlicom mlijeka za premaz i sezam

Priprema

1.

Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/ZSz2oJKn0ZM

2.

U suhi kvasac dodajte 65 g od ukupne količine brašna. Dodajte toplu vodu, zamiješajte i pustite da se kvasac aktivira (kod većine se može sve ubacivati bez čekanja)

Kad se kvasac aktivira, dodajte otopljeni maslac, jaje, šećer i sol pa zamiješajte

3.

dodajte ostatak brašna i zamijesite tijesto. 

Gotovo tijesto stavite u pouljenu posudu, prekrijte krpom i pustite da odstoji na toplom mjestu, treba se udvostručiti u volumenu

4.

Kad se tijesto udvostruči, još ga malo zamijesite pa podijelite na 8 jednakih dijelova (sve detaljno prikazano u videu)

komade tijesta u rukama istanjite na 1-1.5 cm visine i stavite na papir za pečenje

5.

Lagano ravnomjerno pospite brašnom i lagano prekrijte prozirnom folijom da ih ne stišćete. Pustite da tako odstoje i udvostruče se.

Vrlo oprezno i lagano ih premažite mješavinom jaja i mlijeka i pospite sezamom.

6.

Pecite ih na 190 stupnjeva 15-tak minuta odnosno dok ne poprime lagano rumenu boju

Hvala što ste pogledali recept i posebno hvala ako ste pogledali i video.

  • Zemicke(1)
  • Hambi-pecivo(1)
  • Pecivo(1)
  • Bakeries(1)
  • TIJESTO(1)

3

marko, super recept, video pregledan

BlackOrville, puno hvala!!

Odličan recept! Malo sam ga modificirao, ali izvrsna su peciva. Moja preporuka svima.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Wizard´s hats
Lana-

Wizard´s hats