Moj profil

Domaća pita od jabuka - lenja pita - provjeren stari recept

58
Domaća pita od jabuka - lenja pita - provjeren stari recept

Domaća pita od jabuka - lenja pita, recept je starinski i dobro provjeren. Tijesto je mekano, a fila bogata i fina. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/le-ZJ9KPrPM

Domaća pita od jabuka - lenja pita, recept je starinski i dobro provjeren. Tijesto je mekano, a fila bogata i fina. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/le-ZJ9KPrPM

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500 g brašna (pola oštro, pola glatko)
2 žličice praška za pecivo
150 g šećera
180 g kiselog vrhnja (može i do 200 g ako vam tijesto bude suhlje)
2 velike žlice svinjske masti (oko 60 g), možete zamijeniti maslacem
Punjenje od jabuka
1.5 kg jabuka (mjereno prije guljenja i ribanja)
100 g grožđica (možete izbaciti)
3 žlice šećera (prilagodite ovisno o jabukama)
1 žličica cimeta
2 žlice glatkog brašna zamiješane u malo vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/le-ZJ9KPrPM

2.

Jabuke naribajte pa im dodajte šećer, cimet i grožđice. Tako ih dinstajte 10-tak minuta dok ne omekane, a većina tekućine ispari. Dodajte u to 2 žlice brašna razmućene s malo hladne vode. Zamiješajte i kuhajte još par minuta. Sve skupa oko 15 minuta. Dobro ohladite.


Zamijesite lagano ljepljivo tijesto od brašna, praška za pecivo, šećera, vanilin šećera, soli, jaja, masti i kiselog vrhnja. Ostavite da odstoji u frižideru barem pola sata.

3.

Tijesto podijelite na dva dijela i razvaljajte na veličinu kalupa (prikazano u videu). Kad stavite donje tijesto u kalup, izbodite ga vilicom pa stavite ohlađeno punjenje od jabuka. Dobro zagladite pa stavite i gornje tijesto i izbodite ga. Peče se na 200 stupnjeva oko 25 minuta. Kad se prohladi posuti šećerom u prahu.

  • Kolaci-jabolka(1)

6

Jako mi je drago to čuti  Hvala! 😍

Ubih se tražeći u mojim omiljenim receptima ovaj tvoj recept da pridružim slike. Onda shvatim da uopće nisam ni stavila u omiljene, gledala sam video, zapisala na papir i pravila. Vrhunska pita, kore baš one starinske s mirisom djetinjstva, bake, mame...ovako od sada pravim. Imam i ja odličan recept za prhke kore kojem se uvijek vraćam, ali ovo je stvarno nešto posebno i fino.👍

Hvala  👋

 takvi su uvijek najbolji 😁

Hvala  !

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Caramel-Apple-Pie-Sugar
MaReno

Caramel-Apple-Pie-Sugar