Moj profil

Domaca Pizza

60 minuta
22
Domaca Pizza

Homemade Pizza moze je svatko napraviti. Ode u par minuta. Za prste polizat!!

Homemade Pizza moze je svatko napraviti. Ode u par minuta. Za prste polizat!!

Sastojci

za
800 gr brasna
1,5 cajna kasicica soli
1 cajna kasicica secera
1 jusna kasika ulja
600 ml vode
2 jusne kasike kecapa
0,5 cajne kasicice Origana sušenog Podravka
0,5 cajne kasicice suhog persuna
0,5 cajne kasicice bibera
0,5 cajne kasicice bijelog luka u prahu
pizza sir
svjeze gljive

Priprema

1.

Priprema tijesta

Brasno, kvasac (ja koristim suhi kvasac zato sto tijesto ne mora narasti), ulje, secer i sol pomijesati zajedno sa topom vodom. Mijesiti dok ne iskoristimo citavo brasno. Ja zatim prebacim smjesu na pobrasnjenu povrsinu i dodajem brasna po malo zato sto je vrlo bitno da tijesto bude mekano. Brasna treba dodavati dok ne dobijemo lijepu kompaktnu smijesu. Ostavim da tijesto ostoji 40 ak minuta da malo miruje.

2.

Kada je tijesto ostojalo podjelim ga na 3 jednaka dijela. Otprilike mi bude po 250 gr u svakom. Premjesim ih na male kuglice i stavim ih nekih 5 minuta dok ne pripremim sos od paradajza.

3.

Sos od paradajza

Koristim gotovi sos i u njega ubacim 2 kasike kecapa. Dodam origano, persun, biber i bijeli luk u prahu i ostavim da zakljuca. Kada prokljuca gotov je.

4.

Moja tajna u tijestu kao iz peci je ta sto koristim pizza tavu za tijesto. Evo i kako ..

Prije pripremljene kuglice tijesta razvaljam u krug duplo manji od zeljene velicine pizze. Rukama dignem u zrak i rotiram tako sto 2 cm ostavljam za koru a onaj ostatak dok visi on se razvlaci. Meni je tako najlakse; ali mozete i sa okaglijom napraviti zeljenu velicinu i onda rukama pritiskati po sredini da bi dobili malo deblje krajeve. Zatim to tijesto prebacim  u prethodno zagrijanu pizza tavu. Ne uljam, ne stavljam poklopac samo je bitno da na donjoj strani tijesta ima dovoljno brasna da se ne zalijepi. Ostavim 2-3 min sa jedne i 2-3 min sa druge strane. Kada je gotovo prebacim u tavu na kojoj zelim peci pizzu.

5.

Sastojke na pizzu mozete dodavati po zelji. Ja korstim uvijek rendani sir; tanko rezanu sunku i svjeze gljive.

Za pocetak namazem 1/3 sosa, origano i malo sira. Zatim slazem sunku i na sunku opet sir: Na kraju sijecem na rendalicu svjeze gljive. U pecnicu na 10-15 ak minuta i pizza je spremna za posluzivanje

Posluživanje

Ako vam nesto nije jasno u procesu pripreme tijesta pisite pa cu vam kroz slike detaljnije objasniti. Dobar tek!

  • Pizza-tijesto(1)
  • Talijanska jela(1)
  • Mozzarela(1)
  • Brza-pizza(1)
  • Moja-pizza(1)
  • Najbolja-pizza(1)
  • Talijanska-pizza(1)
  • Pici(1)
  • Pizza(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Terezin domaći Baileys
hatshepsut

Terezin domaći Baileys

Recepti koji koriste slične sastojke

Muffins od tikvica i sira
maslinka

Muffins od tikvica i sira