Moj profil

Domaća proja

40 minuta
10
Domaća proja


Najjednostavniji, ali najlepši doručak, uvek miriše na detinjstvo, na baku i ne menja taj  miris i ukus  već godinama.

Ne znam vi, ali ja je zaista mnogo volim, naročito koricu, onako krckavu i rumenu, mogu ceo dan da grickam.


Najjednostavniji, ali najlepši doručak, uvek miriše na detinjstvo, na baku i ne menja taj  miris i ukus  već godinama.

Ne znam vi, ali ja je zaista mnogo volim, naročito koricu, onako krckavu i rumenu, mogu ceo dan da grickam.

Sastojci

za
1 dobra kašika masti
600 ml. tople vode
1 kašičica soli
1 ravna kašika Šećera ( kristal)

Priprema

1.

U činiju sipati brašno, dodati kašiku masti i lagano dodavati vodu u takom mlazu i mešati.
Tepsiju zagrejte da bude vruća,podmažite mašću, rasporedite testo,pa premažite sa malo ugrejane masti  i vrhom kašike isecite kocke ( smesa treba da bude dovoljno gusta da bi se zarezi  videli ).Količina je dovoljna za tepsiju prečnika 26-28 cm.Možete tepsiju obložiti pek papirom, ako mislite da će da se zalepi za dno, nekada su naše bake imale tepsije samo za proju i hleb.
  Pecite na 180 oko 30 minuta, jer proja porumeni kada je pečena. Dužina pečenja zavisi i od rerne i od veličine pleha, ako je deblja, duže će se peći. U svakom slučaju posle 30 minuta proverite - vrhovima prstiju dodirnite koricu, pa ako vam deluje čvrsto i reš, izvadite je i pokrijte krpom.
Služite uz kajmak, kiselo mleko, sarmu....

  • Proja(1)

1

Draga Snezo,ovo je prava proja,a sve ostale su projare( mislim tamo gde sam odrasla😉 )... ovo je bilo obavezno na nedeljnoj trpezi i kad dolaze gosti uz sarmu i kiseli kupus 🙂 ... meni najdraže uz mladi kajmak...tacno je vezana za odredjena podnevlja jer dosta ljudi cak i ne zna za ovu "pravu " proju...pozz Snezo,divan ti je blog!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Proso s bundevom
tracy

Proso s bundevom

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)
ratatouille

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)