Moj profil

Domaća savijača sa jabukama i višnjama

120 minuta
115
Domaća savijača sa jabukama i višnjama

Apsolutno domaća, sa domaćim korama, a ima li nečeg boljeg od domaće pite :) ...?

Apsolutno domaća, sa domaćim korama, a ima li nečeg boljeg od domaće pite :) ...?

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Kore
u prstima, soli
350 ml mlake vode
Fil- jabuke
800 g jabuka
po ukusu cimeta
1 kašičica đumbira
Fil-višnje
600 g višanja
2 kaš. prezle
po ukusu šećer
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pomešati oba brašna sa šećerom i soli, dodati vodu i zmesiti testo. ( Količina vode je dovoljna za količinu brašna, ne treba ništa dodavati. ) Testo premestiti u drugu čistu i pobrašnjenu posudu. Pokriti krpom i u toploj sobi ostaviti da stoji 15 min.

2.

Testo podeliti na 3 dela, i svaki oklagijom razviti da bi dobili jufke.

3.

Širu posudu premazati uljem, i jufke premazati uljem, pa slagati u posudu jednu na drugu. Pokriti krpom i ostaviti da stoji 20 min.

4.

Izvaditi jufku, razvući prstima , odstraniti krajeve, poprskati sa malo ulja i filovati sa jabukama ili višnjama. (Krajeve od sve tri jufke, skupiti, zamesiti, formirati novu, četvrtu jufku, koju isto premazati uljem, sačekati 10 min i razvući.)

5.

Pitu savijati u nauljenu tepsiju i peći na 250 C. Pečenu poprskati sa vodom, pokriti krpom da odmekne.

6.

Fil-jabuke :

7.

Jabuke oguliti i izrendati.

8.

Dodati šećer po ukusu i pržiti u dubljoj šerpi, dok tečnost ne ispari.

9.

Dodati đumbir i cimet, i ostaviti fil da se ohladi.

Fil-višnje
1.

Višnje očistiti od košpica i staviti u cediljku da se sok ocedi.

2.

Dodati prezlu i promešati.

3.

Posuti višnje po korama, pa tek onda preko višanja posuti, šećer i vanilin šećer, kako se ne bi stvarala dodatna tečnost.

4.

Od ove smese dobiju se 4 lista, i ja dva filujem sa jabukama, dva sa višnjama .

Posluživanje

Testo će se sigurno razvući, jedini je uslov, da boravi na toplom mestu, jer ne sme da zahladni.
PRIJATNO :) .....

  • Pite(5)
  • Savijače(3)
  • Savijača(3)
  • Vuceno-tijesto(1)
  • Štrudla(1)
  • Strudle-i-savijache(1)
  • Probati(1)
  • Klasika(1)
  • Njamicc(1)

26

pravila je danas i ispala je odlično

Pravila sam nesto vrlo slicno tako da znam da je i ovo odlicno!👍

prekrasno izgleda, tijesto sam zamijesila, pa ćemo probati, vjerujem da će biti odlično !!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brza i jednostavna savijača
vanylica

Brza i jednostavna savijača