Moj profil

Domaca siroki rezanci

50 minuta
25
Domaca siroki rezanci

Znam da ih neces praviti,  ali ako nadjes vramena, neuporedivo su bolji od kupovnih, a mogu biti i slani i slatki...

Znam da ih neces praviti,  ali ako nadjes vramena, neuporedivo su bolji od kupovnih, a mogu biti i slani i slatki...

Sastojci

za
500g brasna tip 400
5kom jaja

Priprema

1.

Brasno staviti na dasku za mesene, napraviti rupu u sredini, dodati jaja i so, mesiti 10-tak minuta. Ostaviti u plasticnoj vrecici 15minuta da se odmori. Podeliti na 4 dela i provuci, postupno ( od broja 2, 4, 6 ) iseci na tri jednaka dela ( smanjiti duzinu) staviti na stonjak da se malo prosuse. Na masini iseci rezance, moze i rucno ako zelis krupnije, ostaviti na stonjak da se prosuse.

2.

U vecu serpu staviti vodu, kada pocne kuhati ubaciti rezance, kuhati ih, od momenta kaka prokljucaju, 2-3minuta, 1minut drzati poklopljene, procediti, pod mlazom tople vode oprati, dobro ocediti, politi sa vrlo malo ulj i promesati.

Posluživanje

Kao prilog nekom paprikasu, sa dinstanim kupusom, sitnim sirom i jajima, kao salatu sa povrcem i sunkom, tunom..... slatke...

Prijatno!

  • Domacirezanci(1)
  • Pasta-taljateli(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Domaća tjestenina(1)
  • Domaci-rezanci(1)

10

Draga Jadranka1408, veoma su prosti za praviti kada imas masinicu. Ja sam kao i ti mislila da je to komplikovan posao, ali kada sam prvi put uradila shvatila sam da je ustvari vrlo jednostavno. Ono malo mesenja mi dodje kao vezba🤗

Nikako da krenem u spremanje ovih rezanaca a znam da su najbolji. Nikakvi kupovni se ne mogu uporediti sa njima. Moja pokojna svekrva stalno ih je pravila i to uvek pripremala sveže za taj dan. Ostala mi je i mašina, ali nikako da krenem. Ovaj tvoj recept i sličice /naročito ona sa rezancima, orasima, medom i čokoladom, mmmmm/, će me naterati da krenem u tu avanturu. Kupovala sam i na pijaci od domaćica i od raznih dobavljača po marketima ali ništa bez ovih pravih, domaćih!!! Pozz😍

super, svaka cast

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

široki rezanci
marijafilakov

široki rezanci

► Domaći široki rezanci s jajima
zaskia

► Domaći široki rezanci s jajima