Moj profil

Domaća štrudla s jabukama i sirom

66
Domaća štrudla s jabukama i sirom

Naša omiljena:)

Naša omiljena:)

Sastojci

tijesto
2 zlice ulja
150 ml mlake vode
300 g glatkog ili namjenskog brasna
malo soli (prstohvat)
nadjev
3 jabuke (srednje velicine)
1 puding od vanilie (prah)
1 limun secer ili naribana korica limuna
80-100 g secera

Priprema

1.

Izmijesati brašno, sol i ulje pa dodavati mlaku vodu. Zamijesiti glatko tijesto. Ja tijesto 10-tak puta bacim o radnu podlogu, tako se aktivira gluten pa tijesto postigne jos vecu elasticnost i ljespe se razvlaci. Ako se lijepi dodati mrvicu brasna.
Tijesto podijeliti na 2 lopte, premazati s malo ulja i ostaviti da miruje 30 minuta pokriveno krpom.

2.

Zatim tijesto na pobrasnjenom stoljnjaku  malo rastanjiti  rukama (svaku kuglu posebno), pobrašniti pa poceti valjati, zatim razvlaciti rukama do zeljene debljine tijesta. Tijesto se jos moze malo nauljiti da se bolje razvija. Tijesto za ovu savijaču ne treba biti jako tanko. Razvucenom tijestu odrezati  deblje rubove.

3.

Nadjev namazati uz rub jedne strane i pomocu stoljnjaka zarolati. Prebaciti na pleh oblozen papirom za pečenje.
Peci na 200°C oko 20-25 minuta

4.

Nadjev:
jabuke naribati, u njih umijesati secere i prah za puding, zatim dodati sir i sve dobro izmijesati. Po želji zasladiti više.

5.

Napomena:
Ako se radi samo s jabukama, samo poduplati količinu jabuka.
Ako se radi samo sa sirom, samo izostaviti jabuke.

  • Sir(2)
  • Jabuke(1)
  • Štrudla(1)
  • ROLATI(1)
  • Savijače(1)
  • Savijača od jabuka(1)
  • Savijace-slatke(1)
  • Savijača(1)
  • Savijaca-sa-sirom(1)

10

Bas dobro zvuci, probat cu danas pa javim kako je ispalo

❤️

Mmmm.... fenomenalna kombinacija!❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Štrudla
nelyca

Štrudla