Moj profil

Domaća štrudla s rogačem i jabukama

70 minuta
37
Domaća štrudla s rogačem i jabukama

Starinska štrudla po receptu moje bake.Aromatična s mljevenim rogačem,a fine jabuke u nadjevu "daju"lijepu harmoniju sočnosti i mekoće!

Starinska štrudla po receptu moje bake.Aromatična s mljevenim rogačem,a fine jabuke u nadjevu "daju"lijepu harmoniju sočnosti i mekoće!

Sastojci

za
sastojci
punjenje-nadjev za štrudlice
2-3 manje,sočne jabuke
korica i sok od limuna po ukusu
2-3 velike žlice grožđica-natopljene u soku od limuna po ukusu
maslac -za premazati tijesto prije stavljanja nadjeva-punjenja

Priprema

1.

Za ovu štrudlu nije potrebno da se kvasac "diže",jer se zamiješa sa ostalim sastojcima!

Svi sastojci moraju biti -topli-sobne temperature!


U veću posudu stavite prosijano brašno s praškom za pecivo,sol,rastopljeni maslac,ulje,jaja,šećer,vanilin šećer,kiselo vrhnje,mlijeko,koricu i sok od limuna po ukusu.Izradite tijesto,podijelite ga u dvije loptice,zamotajte u nauljenu prozirnu foliju i pokrijte sa toplom kuhinjskom krpom.


2.

Pripremljeno tijesto ostavite da se odmori 20-tak. minuta na toplom mjestu.

3.

U međuvremenu vi pripremite punjenje za štrudle;


Očistite jabuke,naribajte,stavite na vatru ,dodajte šećer,vanilin šećer, i mljeveni cimet.Rogač prelijte vrućim mlijekom ,dobro promiješajte i dodajte u pirjane jabuke,sve još pirjajte da se sastojci povežu.

Smjesu za punjenje prohladite!


4.

Razvucite tijesta na veličinu pleha za pečenje,obložite ga papirom za pečenje.Prvo premažite tijesto omekšalim maslacem,zatim nadjevom urolajte i stavite u pleh.

5.

Ostavite ih još tako malo, da se "dižu" i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180-C-45 minuta.

6.

Pečene štrudlice izvadite iz pećnice,lagano ih premažite rastopljenim maslacem i vratite u isključenu pećnicu.

Prohlađene ukrasite sa prah šećerom zamirisan sa vanilin šećerom.

Posluživanje

Za svečanije prigode možete je lagano preliti čokoladnom glazurom.


Jako fina,mekana, sočna i ukusna štrudla,poslužite je uz neki vama omiljeni topli napitak i dobar tek!

  • Rogač(2)
  • Jabuke(1)
  • Nadjev(1)
  • Štrudla(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Slatka-savijaca(1)
  • Starinska jela(1)
  • Sočno(1)
  • Probaj(1)

4

Hvala Vesna👋

Jako lepa strudla.

hvala ti puno na komentaru-jedan,ali vrijedan i posebno me veseli što je od tebe😍...hvala na lijepim riječima...😘veliki pozdrav 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Štrudla
nelyca

Štrudla