Domaće dizano tijesto (bez jaja i mlijeka) i štrudla od jabuka

Kako napraviti domaće dizano tijesto - korak po korak postupak u videu: https://www.youtube.com/watch?v=cN5KRqdK4WY

Ovo je super kolač za bilo koju prigodu, a jako ga je jednostavno napraviti!

Najduže traje priprema tijesta, ali ni to nije problem nakon malo vježbe.

Sastojci za tijesto: 1 kockica kvasca, topla voda, šećer, sol, brašno, suncokretovo ulje.

Rastopite jednu kockicu kvasca u 1 dcl tople vode.

Dodajte malo soli i pustite 10-tak minuta da odstoji na toplom mjestu pokriveno sa čistom krpom.

Nakon toga dodajte i ostale sastojke za tijesto; brašno, topla voda, suncokretovo ulje, sol, šećer.

Dobro sve promiješajte i "istucite" smjesu (kao u videu), dok ne nestanu svi mjehurići iz tijesta. Tijesto mora biti u čvrtoj smjesi.

Možete pokriti sve sa još malo brašna i stavite čistu krpu preko lonca te ostavite 40 min da se tijesto digne.

Nakon toga, tijesto je spremno!


Sastojci za punjenje: Jabuke, šećer, cimet, orasi.

Za punjenje uzmite par jabuka (količina po želji), ogulite i oribajte.

Ocijedite ali ostavite sok od jabuka za kraj.

Kad ocijedite, u smjesu dodajte i šećera, cimeta i oraha.

Sve zajedno promiješajte i s time punite tijesto.

Pleh namažite s margarinom prije nego što stavite tijesto u njega.

Ugrijajte pećnicu na maksimalnu temperaturu i tek kada je potpuno zagrijana, ubacite štrudlu.

Prvih 15 minuta pecite na maksimalnoj temperaturi kako bi se tijesto diglo, a nakon toga smanjite temperaturu na 180 stupnjeva.

Prije stavljanja u pećnicu, dodajte margarin i po vrhu štrudle, kako bi korica dobila boju i dodatni okus.