Moj profil

Domaće je domaće, tjestenina tete Ane

5
Domaće je domaće, tjestenina tete Ane

Što s domaćim jajima? Nazvat tetu Anu pitat kak radi tjesteninu i nagnjavit mamu da krenemo u proizvodnju...

Što s domaćim jajima? Nazvat tetu Anu pitat kak radi tjesteninu i nagnjavit mamu da krenemo u proizvodnju...

Sastojci

11kom domaćih jaja

Priprema

1.

Prijedlog: prvo izmutite jaja pa ih malo pomalo dodajte u brašno, umjesiti tvrdo tijesto, trebalo bi biti što tvrđe, ak se baš ne mijesi dodati trunku vode...

2.

za REZANCE: izvaljati tijesto što tanje (skoro da se vidi kroz njega :)) Mašina je zakon po tom pitanju, u restoranu gdje radim kažu da nije potrebno preklapati tijesto ali iz iskustva (mama je rekla) znam da je bolje. :D Al što je je, mamini su bolji...

Ako se radi na masinu treba poceti od naj debljeg i postupno smanjivati veličinu, a potom i rezati na zeljenu velicinu...

za TARANICU: čvrstu lopticu tijesta naribati na ribež i to je to ;)

3.

Zatim bi trebalo zauzet neku veću površinu i prekrit ju stolnjakom kako bi se moglo raširit tijesto i sušit...

Poželjno je imati seku koja je na putu pa joj cijelu sobu okupirat :P

4.

Kad je sve gotovo i kuhinja pospremljena, nagovorit mamu da u 11 sati navečer napravi malo juhe da isprobamo tu našu domaću tjesteninu

Posluživanje

Zakuhat u juhi naravno :)

Ok riješili smo domaća kokošja jaja, a što sad s pačijima?

  • Domaca-jaja(1)
  • Tarana-za-supu(1)
  • Rezanci-za-juhu(1)
  • Rezanci-domaci(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Taranica(1)
  • REZANCI(1)
  • Tarana(1)
  • Tjestenina-domaca(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

domaca tjestenina sa sezonskim povrcem
korcula

domaca tjestenina sa sezonskim povrcem