Moj profil
how2bake-it
20.12.2020.

Domaće kondenzirano mlijeko

22

Domaće kondenzirano mlijeko. Koristi se u mnogim prefinim desertima, a na našim prostorima ga je malo teže nabaviti. Zapravo se dosta jednostavno radi. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/Tv9S9Ei2JLg

Domaće kondenzirano mlijeko. Koristi se u mnogim prefinim desertima, a na našim prostorima ga je malo teže nabaviti. Zapravo se dosta jednostavno radi. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/Tv9S9Ei2JLg

how2bake-it
20.12.2020.

Sastojci

900 ml mlijeka
280 g šećera

Priprema

1.

U mlijeko se doda šećer pa se to otopi na vrlo laganoj vatri. Nakon što se otopi, možete malo pojačati vatru pa kuhati do pred ključanje (ne smije proključati). Smanjite vatru na vrlo lagano pa kuhajte dok se količina ne svede na pola. To traje 1-2 h. Smjesa se ne miješa tijekom tog vremena.

Kad je gotovo, maknite pjenicu koja se stvorila pa ostavite da se ohladi. Zgusnut će se hlađenjem. Sve možete najbolje vidjeti u videu: 

https://youtu.be/Tv9S9Ei2JLg

  • Kondenzirano-mlijeko(1)
  • Sir(1)

2

{mention_userId=2435886} ne. Ne znam jeste li gledali video, ali i napisao sam da se smjesa ne miješa dakle možete raditi što god želite dok se kuha 😉

Šta treba stajati pored kuhala 1-2 sata dok se mlijeko ne reducira? 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)