Jednostavna, meka,jeftina a praktična peciva. Za doručak, sendviče, uz pljeskavice ili ćevape. Djeca će ih voljeti, a vjerujem i vi.
Jednostavna, meka,jeftina a praktična peciva. Za doručak, sendviče, uz pljeskavice ili ćevape. Djeca će ih voljeti, a vjerujem i vi.
Sastojci
Priprema
U decilitar toplog mlijeka staviti suhi kvasac, kašiku brašna i kašičicu šećera te ostaviti na toplom da naraste.
Prosijati brašno, posoliti te sa nadošlim kvascem i toplom vodom pomiješanom sa uljem umijesiti malo tvrđe tijesto. Pokriti krpom i ostaviti na toplom pola sata da nadolazi. Premijesiti u posudi kuhačom, ponovo prekriti i ostaviti još pola sata da se fino udvostruči.
Nadošlo tijesto istresti na brašnavu radnu površinu, blago rastanjiti oklagijom da ne bude tanje od 1 cm. Umočiti čašu u brašno i vaditi pogačice. Redati na pleh obložen pek papirom. Nije ih potrebno ničim premazivati. Prečnik čaše je-desetak centimetara minimalno.
Na svakoj pogačici napraviti šare kao na lepinjama tupom stranom noža,ostaviti desetak minuta da odmore, te peci oko 20 minuta na 220*C.
Kako je tebi ispao recept?
12