Moj profil

Domaći arančini

120 minuta
72
Domaći arančini

Prošli tjedan sam se napokon domogla malo domaćih naranči, i iskoristila priliku da napokon napravim arančine. Putovala sam dolinom Neretve i negdje kod Opuzena upoznala tetu Ivanku i od nje nabavila pregršt domaćih proizvoda. Probala sam i njene arančine, što je u meni probudilo želju da ih sama napravim. Nije jednostavno ali se isplati. Arančini su ispali odlični, jako aromatični, bez gorčine :) I ima ih puuuuno!

Prošli tjedan sam se napokon domogla malo domaćih naranči, i iskoristila priliku da napokon napravim arančine. Putovala sam dolinom Neretve i negdje kod Opuzena upoznala tetu Ivanku i od nje nabavila pregršt domaćih proizvoda. Probala sam i njene arančine, što je u meni probudilo želju da ih sama napravim. Nije jednostavno ali se isplati. Arančini su ispali odlični, jako aromatični, bez gorčine :) I ima ih puuuuno!

Sastojci

za
4 kom Velike domaće narandže
500 g Šećer
500 ml Voda

Priprema

1.

Narandžu iscijedite i očistite kožice, tako da ostane čista kora. 

2.

Koru narežite na trakice. U međuvremenu zagrijte vodu do ključanja, pa ubacite trakice da se kratko prokuhaju (par minuta). Ponovite postupak još dva puta, da se korice oslobode gorčine.

3.

Ocijedite korice narandže i izvažite ih. Stavite kuhati istu količinu vode i šećera (na 500g korice, ide 500g šećera i 0,5 l vode). Kad proključa ostavite kuhati da se sirup malo zgusne.

4.

U sirup dodatje korice i kuhajte ih 10tak minuta. Nakon toga ih dobro ocijedite i stavite na papir (ja sam koristila papir za pečenje. 

5.

Dok se arancini ohlade pospite ih šećerom. Ostavite da se suše 24 h na suhom mjestu.

  • Arancini(4)
  • Arancini-narancine-kore(1)
  • Poslastica(1)
  • Narandze(1)
  • Narandze-usecerene(1)
  • Jagode(1)
  • Naranča(1)
  • Tehnike(1)

6

Odlicni...

Hvala Izzy 🙂 Presretna sam što si radila po ovom receptu,a još više što si zadovoljna 🙂

recept je jako jednostavan, a arančini odlični!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Žele od jagoda
Mema

Žele od jagoda