Da ne jedemo uvijek vani po ne znam kakvim kebabđinicama,može i kod kuće.
Da ne jedemo uvijek vani po ne znam kakvim kebabđinicama,može i kod kuće.
Sastojci
Priprema
U manju posudu stavite germu,šećer i malo tople vode i promješajte.Prićekajte da se podupla,pa je dodajte u posudu sa brašnom,soli i maslinovim uljem.Umjesite tijesto i ostavite ga na toplom da naraste.Tijesto podijelite na loptice i razvaljajte u palačinke oko 8-10mm debljine.Opet ostavite 20-30 minuta da odstoji.Ugrijte pečnicu na 200-220 stupnjeva,Tijesto (2-3 kom) stavite na protvan na kojeg ste obavezno stavili papir za pečenje.Pecite dok se ne napuhne.Izvadite iz pečnice na tanjur i prekrite kuhinjsom krpom.
Salatu narežite na tanke trakice.
Luk,paradjaz i krastavac na tanke ploške.
Sve odvijeno stavite u male zdjelice.
Sir samo stavite u zdjelicu.
Meso narežite na sitne komadiće i pospite s začinom za kebab i pržite na malo maslinovog ulja dok se ne ispeće.
Umak
Češnjak sitno narežite i promješajte sa svim sastojcima za umak.
Posluživanje
Pečene kruščiće prerežite na pola,unutrašnjost bi trebala biti ko džep.
Unutrašnjost namažite umakom,pa onda napunite sa ostalim prilozima.
Budite brzi jer nestaju brzinom svjetlosti.
Dobar tek!
3