Moj profil

Domaći kefir

10 minuta
84
Domaći kefir

Pre par dana dobila sam od moje Matko Tibetanske gljive od kojih se pravi kefir. Kad sam bila mlada, mama ga je pravila ali ja ga nisam pila, medjutim sad mi se dopao, i mom sinu takodje. Kažu da je dobar za imunitet, reguliše pritisak, rad creva, jetre ... Jednostavno se sprema, 10-ak minuta svako jutro. 

Malo sam gledala po Coolki i nisam ovo pronašla, ako ima, izvinjavam se :)

Pre par dana dobila sam od moje Matko Tibetanske gljive od kojih se pravi kefir. Kad sam bila mlada, mama ga je pravila ali ja ga nisam pila, medjutim sad mi se dopao, i mom sinu takodje. Kažu da je dobar za imunitet, reguliše pritisak, rad creva, jetre ... Jednostavno se sprema, 10-ak minuta svako jutro. 

Malo sam gledala po Coolki i nisam ovo pronašla, ako ima, izvinjavam se :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 puna supena kašika Tibetanskih gljiva
600 ml mleka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U teglu sipati mleko sobne temperature, dodati Tibetansku gljivu i ostaviti 24h na sobnoj temperaturi.

2.

Sutradan procediti kefir, kroz plastičnu cediljku mešajući plastičnom, silikonskom ili drvenom kašičicom lagano, da se gljive ne oštete. Dobije se dve šolje za belu kafu kefira koji je veoma prijatnog ukusa.

3.

Gljive oprati vodom, svaki treći, četvrti dan i  prebaciti u čistu teglu s mlekom, pokriti gazom (da ne uleću mušice a da ima vazduha)i ostaviti da prenoći (u  špajzu).

4.

Sutradan i svaki sledeći dan ponavljati postupak. Vremenom, gljive se umnože pa možete deo pokloniti nekom ili baciti (šteta). 

5.

U pripremi kefira koristiti isključivo plastične, staklene ili porcelanske sudove, nikako metalne ne dovoditi u vezu sa gljivama.

6.

Ako idete na odmor, gljive se operu i stave u teglu, kašika gljiva na 1 čašu vode. Tako spremljene mogu se očuvati 20-ak dana. 

7.

A ako volite voćni jogurt, ništa lakše, 3-4 jagode ili maline, 10-ak višanja, 3 kajsije  ili neko voće koje volite izmiksirajte sa kašičicom meda ili šećera, dodajte kefir i dobili ste voćni kefir tj. predivan osvežavajući dezert, večeru ... 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback