Moj profil

domaci keksi sa bademom i ljesnikom

60 minuta
116
domaci keksi sa bademom i ljesnikom

vrlo popularni keks u Italiji , moze dosta dugo da traje .

vrlo popularni keks u Italiji , moze dosta dugo da traje .

Sastojci

za
200 gr badema
100 gr. ljesnika
1/2 kg brasna
250 gr. secera
2 vrecice suhog kvasca
1/2 case mlijeka
malo soli

Priprema

1.

U jednu tavu stavite bademe i ljesnike i na laganoj vatri ih malo ispecete. Ostavite sa strane malo cijelih ljesnika i badema a ostalo sameljite u mikseru , sa jednom zlicom secera .

2.

Pomijesajte brasno , samljevene bademe i ostatak secera , dodajte kvasac i izgratanu limunovu koricu . Dodajte jaja 2 , ulje i mlijeko sipajte polako , dodajte cijele bademe i ljesnike . Treba da dobijete meku masu .

3.

Nabrasnite ili nauljite ruke i napravite jednu dugu salamu debelu 4 cm. Salamu stavite u protvan u kojega ste stavili papir za pec , i premazite je jednim zumanjcem .

4.

Ugrijati pecnicu na 200 i pecite salamu 20 minuta . Kad se malo ohladila rezite je na fetice ,siroke oko , 2 cm . Kad ste ih izrezale , slozite ih u isti protvan i pecite jos 20 minuta na 180 stupnjeva , dok keksi na dobiju boju kao na slici .

Posluživanje

od sjevera do juga Italije se jedu ovi keksi , tesko je reci da su specijalitet ove ili one regije . S obzirom da se dugo mogu sacuvat , isplati se napraviti duplu dozu . Jos jedan nacin pravljenja je umjesto badema staviti cokoladne kapljice .

BABILU uradak
DaSilva uradak

  • Keksi(4)
  • Keksići(4)
  • Keks(2)
  • Suhi kolaci(2)
  • Narezani(1)
  • Cool-keks(1)
  • Probati(1)
  • Kolacici-keksici-bomboncici(1)
  • K-cantuccini(1)

47

hvala lijepa Artica na isprobavanju i na savjetima , drago mi je da su ti se svidili , uživaj 🙂

danas sam ih radila prvi puta i oduševljena sam, bolji su nego oni kupovni talijanski... jedino sam stavila oštro brašno umjesto glatkog, što ih je učinilo prhkijima, i umjesto kvasca, prašak za pecivo... keksi za 10!

nema na čemu , hvala tebi Derezna 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

“The”Amaretti…:)
carica69

“The”Amaretti…:)

Integralni keksići sa bademima i…
maslinka

Integralni keksići sa bademima i…