Moj profil

Domaći kolač "Vijenac"

120 minuta
10
Domaći kolač "Vijenac"

Za nedjeljno druženje uz drage nam ljude i najdraži napitak ćaj ili kavu uvijek dobro dođe nešto domaće...

Za nedjeljno druženje uz drage nam ljude i najdraži napitak ćaj ili kavu uvijek dobro dođe nešto domaće...

Sastojci

400 gr Brašna
70 gr maslaca
60 gr šečera
2 dcl mlijeka
20 gr kvasca
šečer u prahu za posipanje

Priprema

1.

Kvasac pomiješati sa pola žličice šečera, brašna i malo soli i staviti u mlako mlijeko da se napravi pjenica ( da kvas uzađe).

2.

Brašno staviti u veću zdijelu pa u sredinu dodati rastopljen maslac, jaje, žumanjak, šečer, naribanu limunovu koricu i narasli kvas pa miješati mikserom ili lupati kuhačom dok se ne odlijepi od kuhače.  Tijesto mora biti mekano i ljepljivo. Ne treba dodavati više brašna od ovog što je navedeno u sastojcima.

3.

Staviti tijesto na toplo mjesto 1 sat da naraste.

4.

Nakon toga ga na pobrašnjen ubrus istresti i podijeliti na 2 jednaka djela . Svaki dio razvaljati do veličine 50x20 cm, zatim ga premazati marmeladom i uviti u roladu.

5.

Dobivene štruce motati slažući jednu preko druge i staviti ih u oblik vijenca u premazan lim.ostaviti pokriveno oko pola sata da naraste,premazati bjeljanjkom i posuti grubo usitnjenim šečerom.

Peći 50 min. na 200 stupnjeva C.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)