Moj profil

Domaci kravji sir

60 minuta
99
Domaci kravji sir

Zaista jako ukusan sir...isplati se isprobati ga...

Zaista jako ukusan sir...isplati se isprobati ga...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
6 lit. kravjeg mleka
vinski ocet ( sirce)
30 gr. soli, crvena sveza paprika, nekoliko zrna crnog bibera
solilo
1,5 lit. voda
jedna velika sterilna gaza
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mleko stavite ga u vecem sudu i skuvajte ga.

Zatim stavite soli i malo promesajte dok se rastopi.

U sledecem koraku, sipajte sirce polako po jednu supenu kasiku i mesajte ali sa drvenom i malo duzom kasiku. Tako sipajte sirce (ocet) i mesajte sve dok se voda ne razdvoji i sa druge strane na dnu posudju ostane bela i gusta smesa.

2.

Veliku sterilnu gazu otvorite i prekrite posudu za cegjenje. U nju sipajte celu smesu. Voda ce se naravo procediti a ostace bela gusta smesa. U nju stavite crni biber i crvenu papriku koju ste prije sitni isekli na komade i polako promesajte.  Zatvorite dobro gazu i stavite neki tezi predmet da bi voda izasla od sira i zatim stavite na neki tanjir u frizideru (15min) da se ohladi.

3.

Vodu skuvajte. Uzmite jedno neskuvano jaje i stavite ga u vodu a zatim stavljajte polako soli i mesajte. Stavljajte polako soli i mesajte sve do jaje se ne podigne sa dna. ( vako se pravi solilo ).

Ohladjeno solilo i ohlagjeni sir stavite zajedno u jednu posudu i nek stoji u frizideru i spremno je za jelo. A skuvano jaje, pojedite ga naravno....

  • Sir(14)
  • Domaci-sir(1)
  • Sirenje(1)

12

Morala sam ga praviti. Sir je fenomenalan, brzo se napravi, a preukusan. Hvala na divnom i jednostavnom receptu!

Koliko je otprilike otišlo soli u solilo. Sir mi se sviđa i radu ću ga praviti. Hvala za recept!

da, to se zove solilo...

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Motar
nita

Motar