Moj profil
sandra5
7.10.2009.

Domaci krem sir

135

.....poput čarolije iz  jogurta nastaje divan krem sir.
Vrlo brzo, jednostavno i praktično ako imate jogurt koji se pokvario ili je pri isteku roka :)

.....poput čarolije iz  jogurta nastaje divan krem sir.
Vrlo brzo, jednostavno i praktično ako imate jogurt koji se pokvario ili je pri isteku roka :)

sandra5
7.10.2009.

Sastojci

potrebno
1 l običnog ili vocnog jogurta
100 g kiselog vrhnja
1 gaza
1 cjedilo

Priprema

1.

Vrhnje izmijesati s malo jogurta da se dobije glatka smjesa i dodati ostatak jogurta, sve jos dobro izmijesati.

2.

Staviti kuhati i maknuti kada se zavruci, prije nego zavrije.

3.

Pripremiti zdjelicu, staviti odgovarajuce cjedilo i namjestiti gazu.

4.

Smjesu izliti na gazu i zavezati ju, pustiti da se cijedi oko 2 sata. Odvezati gazu, dobivenu smjesu istresti u zdjelicu ili tanjur i uzivati u svom domacem  krem siru….predivno kremastom i jako finom..Upotrijebiti ga za kolace, kreme ili kao samostalni desertic.
Kolicinu jogurta i vrhnja povecati ili smanjiti po potrebi.

5.

Napomena:
Može se raditi i bez vrhnja, biti ce samo malo manje kremast, ustvari onda više liči na svježi sir.

Od ove količine dobije se oko 300g sira

  • Sir(8)
  • Sir-domaci(3)
  • Krem-sir(2)
  • Namaz(2)
  • Sirevi(1)
  • Domaci-sir(1)
  • Jogo(1)
  • Samo-sir(1)
  • Sir-vocni(1)

55

prilazem sliku..proba..pravljeno bez pavlake ,nisam  je imala,i od nacete litre jogurta..vrlo zadovoljna..dodavala biber ,tucanu ljutu papriku..hvala i @oska na informacijama.

hvala..

Upravo tako Ubijdosadu, moze samo jogurt

Ovako je ispalo drugima