Moj profil

Domaći kruh s krumpirom i maslinama

14
Domaći kruh s krumpirom i maslinama

Miris upravo pećenog, toplog  kruha proširio se cijelom kućom...

Miris upravo pećenog, toplog  kruha proširio se cijelom kućom...

Sastojci

75 dkg brašna - meko
1 žličica soli
25 dkg krumpira
10 dkg maslina iz ulja

Priprema

1.

U malo mlake vode dodaj žličicu šečera, kvasac i žlicu brašna. Izmješaj i ostavi da kvasac poćne raditi.

2.

Krumpir skuhaj u slanoj vodi. Kuhani krumpir propasiraj, dodaj 2 dcl hladne vode i pusti da se malo prohladi.

3.

Brašno prosij u zdjelu, dodaj sol, krumpir i kvasac.

Zamjesi tijesto, te ga ostavi pola sata da se odmara.

U međuvremenu uzmi masline i usitni ih, nije ih potrebno cijediti iz ulja. Dodaj masline tijestu i još jedanput premjesi.

4.

Premješeno tijesto prebaci u namašten lim i ostavi još pola sata da odmara.

Pećnicu ugrijati na 200 stupnjeva i i peći kruh oko 30 minuta, može i duže ako volite jaće zapećen.

Pećeni kruh zamotati u krpu i prekriti plastičnom folijom.

5.

Ako nemate masline iz ulja, može i obične, ali u tom slučaju tijestu dodati 2-3 žlice maslinova ulja

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Beskvasni ječmeni hleb
nikolaj

Beskvasni ječmeni hleb