Ovaj kruh je u zadnje vrijeme često na našem stolu,pa ako netko voli evo recept .
Ovaj kruh je u zadnje vrijeme često na našem stolu,pa ako netko voli evo recept .
Sastojci
Priprema
Zagrij vodu i mlijeko,odvoji 2 dl i u to stavi 1 žlicu šećera i kvasac ,ostavi da se zapjeni.U brašno stavi sol ,toplo mlijeko i vodu ,otopljeni maslac i kvasac.Zamijesi tijesto ,treba biti lijepo glatko i ostavi na toplom mjestu da se diže 30-40 min.Zatim premijesi tijesto i stavi ga u namašćen lim ili na pak papir,ostavi da se opet digne .Zareži malo nožem po tijestu i poprskaj malo hladnom vodom ,stavi peći u pećnicu koja je zagrijana na 200%C ,nakon 10 min. smanji na 180%C ,peće se oko 35-40 min. zvisi od pećnice.Pečeni kruh poprskaj hladnom vodom i pokrij krpom,nakon 10 min. može se maknuti krpa da se ohladi.
37