Moj profil

Domaci mascarpone sir

55
Domaci mascarpone sir

Kod nas ima mascarpone sir u izobiliju,ali domace je domace.

Kod nas ima mascarpone sir u izobiliju,ali domace je domace.

Sastojci

1 l. mleko
2 zlice vrhom puih kiselog mleka

Priprema

1.

U serpu nalijte mleko.Stavite mleko na umerenoj vatri.Kada se mleko malo zagreje,dovoljno je kada stavite prst i osetite blago vruce,tada je dovoljno.

2.

Maknite mleko sa vatre,te dodajte mu kiselog mleka.Promesajte da se sve lepo poveze,poklopite poklopcem,te zaviti serpu u dekicu.Pazite da vam nepretece tokom zavijanja.Ostavite tako preko noci,na sobnoj temperaturi.

3.

Naredni dan,u cistu krpu izlijte svo mleko.Pomocu krpe napravite lopticu,te zavijte krpu u cvor.Najbolje je izmedzu cvorova staviti drvenu kasiku te savite krpu sa sirom u dublju serpu,pa neka se cedi najmanje 5 saata.Dok se cedi,cuvajte u hladnjak.

4.

Nakon cedenja,otvorite krpu,te izvaditi marskapone.Cuvajte u plastiku sa poklopcem u hladnjak.Moze da stoji i do 7 dana.Koristite kao namaz ili u nekom kolacu.Savrsen je.

5.

Prijatno!

  • Sir(3)
  • Mascarpone-sir(1)
  • Isprobati(1)

20

Stavljam kiselo mleko 🙂

Nadam se da sam potvrdila.

Molim Vas da mi potvrdite sta stavljate, kiselo mlijeko ili kiselu pavlaku ili kiselo vrhnje. Hvala

:-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Božićni keksići sa brusnicama
AndrianaMK

Božićni keksići sa brusnicama

Božićni kolač
Danijela79

Božićni kolač