K'o duša :)
Uživajte! Dobar tek :)
Sastojci
Priprema
U 200 ml mlijeka izmrviti kvasac posuti s pola žlice šećera, promiješati i ostaviti da nadođe.
U brašno dodati 1 žlicu soli. Nakon 10 min pripremljeni kvasac, otopljenu žlicu margarina, 300 ml toplog mlijeka.
Rukama dobro umijesiti.
Ostaviti 20 - 30 min da tijesto naraste.
Pripremljeno tijesto prebaciti na pobrašnjelu površinu i premijesiti, oblikovati u željeni oblik (štruce ili krug).
Staviti u namašćenu podlogu.
Upaliti pećnicu na 250° za to vrijeme tijesto još nadolazi.
Umutiti jedno žumance i žlicu vode. Premazati kruh.
Kruh peći 5 min na 250° zatim postepeno smanjivati do 200° onda na 170° peći 35 min.
**Provjeravajte boju kruha jer navedene temperature ipak ovise od pećnice do pećnice. Negdje se ovaj kruh izpeće za 35 min negdje za 45 negdje za sat vremena :)
Pečen kruh umotati u čistu kuhinjsku krpu i prekriti vrećicom.
Ostaviti tako 15 min.
Zatim kruh izvaditi te cijelog umotati u suhu krpu i vrećicu, sve to kako bi ostao mekan.
Dobar tek :)
5