Moj profil

DOMAĆI NAMAZ OD LEBLEBIJA

45 minuta
31
DOMAĆI NAMAZ OD LEBLEBIJA

Leblebija ima duplo više GVOŽĐA od jednake količine MESA, pa se preporučuje u ishrani anemičnih osoba. Pored toga odličan je izvor kalcijuma, cinka, fosfora, magnezijuma, kalijuma, folne kiseline, bakra i proteina.
Masti koje se mogu naći u leblebiji su polinezasićene, koje su zdrave za naš organizam posebno za kardiovaskularni sistem.
Upotreba leblebija se preporučuje kod osoba sa povišenim nivoima HOLESTEROLA I TRIGLICERIDA. Kod SPORTISTA,osoba u MENOPAUZI. I kod svake osobe koja želi da očuva dobro zdravlje.

Leblebija ima duplo više GVOŽĐA od jednake količine MESA, pa se preporučuje u ishrani anemičnih osoba. Pored toga odličan je izvor kalcijuma, cinka, fosfora, magnezijuma, kalijuma, folne kiseline, bakra i proteina.
Masti koje se mogu naći u leblebiji su polinezasićene, koje su zdrave za naš organizam posebno za kardiovaskularni sistem.
Upotreba leblebija se preporučuje kod osoba sa povišenim nivoima HOLESTEROLA I TRIGLICERIDA. Kod SPORTISTA,osoba u MENOPAUZI. I kod svake osobe koja želi da očuva dobro zdravlje.

Sastojci

za
LEBLEBIJA 1 Veća šolja 2dl
LIMUNOV SOK 2-3 Kašike
SO 1 kašičica
MASLINOVO ULJE 4 kašike
PROPRŽEN SUSAM 2 kašike
KIM 1 kašičica

Priprema

1.

Prelijte suva zrna leblebije vodom, da bude oko tri puta više nego leblebija, dodajte kašičicu sode bikarbone, I ostavite preko noći da nabubri. Ujutru procedite i isperite, dodajte u šerpu tri puta više vode, i kuvajte oko 30-40 minuta. Podtrebno je da zrna budu veoma mekana skoro na ivici raspadanja. Kad je leblebija skuvana , procedite je i nastavite postupak pripremanja namaza.

2.

BLENDIRANJE : Sve sastojke staviti u blender, blendirati par minuta dok se ne dobije glatka struktura namaza. Rashladiti i čuvati u hladnjaku nedelju dana.

Posluživanje

Poslužiti namazano na integralni hleb, lepinju. Odozgo posuti peršunovim listom kao dekor.

Prijatno i uživajte ! 

  • Leblebija-slanutak(1)
  • Vegetarijansko jelo(1)
  • Namaz(1)
  • Leblebija-humus(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Namaz od čvaraka s hrenom
sandrine

Namaz od čvaraka s hrenom