Moj profil

Domaći njoki s tunom i bademima u maslinovom ulju

62
Domaći njoki s tunom i bademima u maslinovom ulju

Nedavno sam jela, u jednom restoranu, njoke sa tunom i pinjolima, ali pošto nisam imala pinjole, bajami su bili odlična zamjena… za prste polizat

Nedavno sam jela, u jednom restoranu, njoke sa tunom i pinjolima, ali pošto nisam imala pinjole, bajami su bili odlična zamjena… za prste polizat

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Njoki
1 kg starog krumpira
2 žlice masla
2 žlice griza
2 šalice (2.5 dl) oštrog brašna
I još
2 konzerve tune (fileti ili komadi)
100 g bajama (ili pinjola)
sol, papar, bosiljak, peršin
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Njoki
1.

Skuhati krumpir u kori, oguliti ga, dodati maslo i dobro ga prognječiti. Kad se ohladi, umiješati jaja, brašna i umijesiti mekano, ali ne ljepljivo tijesto. Po potrebi dodati još brašna.

2.

Od tijesta raditi kobasice promjera 2 cm i rezati komade širine 1 cm. Proći sa njokima preko pinjura da ostanu rebra (nije obavezno, možete dati neki svoj touch)

3.

Staviti u posoljenu, kipuću vodu i kuhati dok ne isplivaju na površinu, pa ih izvaditi i staviti u hladnu vodu na kratko, da se stisnu
Umak

4.

U tavi, na maslinovom ulju, popržiti oguljene i na štapiće izrezane bajame

5.

Dodati ocijeđenu tunu, sol, papar i začine po želji, i na kraju njoke. Još kratko pržiti i skinuti sa vatre

6.

Dodati još maslinova ulja po želji i uživati

Posluživanje

Ja sam koristila Eva filete, a vi po želji. Uz ovo poslužiti salatu od poma i kukumara i malo crnog vinceka i to je to!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.