Moj profil

DOMAĆI RAVIOLI

21
DOMAĆI RAVIOLI

Moji prvi!

Moji prvi!

Sastojci

TIJESTO
5ml soli
2 jaja(razmućena)
NADJEV:
1 kapula(mala)
1 zelena paprika(mala)
50g nasjeckanog oraha
115g ricotte
30 ml parmezana
15ml svježeg bosiljka ili mažurana
malo rastopljenog maslaca ili ulja kod posluživanja

Priprema

1.

TIJESTO:

od navedenih satojaka zamijesiti tijesto.Mijesiti najmanje 5 min.

Ja sam za izradu tjestenine koristila stroj za izradu tjestenine.Ako ga i vi koristite radite prema uputama,a ako ručno valjate tjesteninu razdijelite tijesto na pola i valjajte do debljine 5 milimetara.Presavinite tijesto tri puta,pa opet valjajte.Ponovite ovo 6 puta.Svaki put tijesto razvaljajte još tanje.

2.

Razvaljano tijesto držite ispod krpe da se ne suši sve dok sve ne razvaljate.

3.

NADJEV:

popržiti kapulu na ulju,papriku(sitno nasjeckanu) i mrkvu(naribanu),a zatim pustiti da se ohladi.

Dodati sve ostale sastojke.

4.

Na razvaljano tijesto stavljamo hrpice nadjeva s razmacima od 3-5cm.Između nadjeva kistom nanijeti malo vode,a zatim preklopiti drugim komadom tijesta.Dobro pritisnut između nadjeva i paziti da vam ne ostane zraka.

Izrezati tijesto na kvadratiće.

Ostaviti raviole da se suše u frižideru(možete ih ostaviti i preko noći),a zatim ih kuhati 5 min.u slanoj kipućoj vodi

5.

Prije nego ih poslužite s umakom od rajčice ili ribanim sirom,natopite ih maslinovim uljem ili s malo maslaca.

  • Rafioli-n(1)
  • Pašta(1)

3

hvala na dobrodošlici,ali nije ovo moj prvi recept nego moji prvi ravioli😁,nesporazum

Odlican recept za pocetak. Dobrodosla.👏

fino, 🍽 i dobrodosla 🙂 zelim ti jos puno recepata 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ravioli sa sirom
MASATERA

Ravioli sa sirom