Sastojci
Priprema
TIJESTO:
od navedenih satojaka zamijesiti tijesto.Mijesiti najmanje 5 min.
Ja sam za izradu tjestenine koristila stroj za izradu tjestenine.Ako ga i vi koristite radite prema uputama,a ako ručno valjate tjesteninu razdijelite tijesto na pola i valjajte do debljine 5 milimetara.Presavinite tijesto tri puta,pa opet valjajte.Ponovite ovo 6 puta.Svaki put tijesto razvaljajte još tanje.
Razvaljano tijesto držite ispod krpe da se ne suši sve dok sve ne razvaljate.
NADJEV:
popržiti kapulu na ulju,papriku(sitno nasjeckanu) i mrkvu(naribanu),a zatim pustiti da se ohladi.
Dodati sve ostale sastojke.
Na razvaljano tijesto stavljamo hrpice nadjeva s razmacima od 3-5cm.Između nadjeva kistom nanijeti malo vode,a zatim preklopiti drugim komadom tijesta.Dobro pritisnut između nadjeva i paziti da vam ne ostane zraka.
Izrezati tijesto na kvadratiće.
Ostaviti raviole da se suše u frižideru(možete ih ostaviti i preko noći),a zatim ih kuhati 5 min.u slanoj kipućoj vodi
Prije nego ih poslužite s umakom od rajčice ili ribanim sirom,natopite ih maslinovim uljem ili s malo maslaca.
Kako je tebi ispao recept?
3