Moj profil

Domaći ravioli punjeni sirom

18
Domaći ravioli punjeni sirom

Ovako pripremljene raviole jela sam na ručku sa kolegicama pred Božić,dugo su mi se motali po glavi pa rekoh sama sebi :ne budi lijena,lako ih je kod kuće napraviti.Tako je i bilo.

Ovako pripremljene raviole jela sam na ručku sa kolegicama pred Božić,dugo su mi se motali po glavi pa rekoh sama sebi :ne budi lijena,lako ih je kod kuće napraviti.Tako je i bilo.

Sastojci

60 dag brašna
Nadjev sviježi sir
jaje,sol i malo kiselog vrhnja
Umak od pršuta maslac

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamijesiti glatko i elastično tijesto,zamotati ga u plastičnu vrečicu da se ne osuši i pustiti oko pola sata da"odmori".

Samo dio tijesta izvadite iz vrečice,onaj koji namjeravate izraditi jer će se inače brzo posušiti i neće se dati razvaljati i spajati.

2.

Ja kod kuće imam mašinu za tjesteninu tako da sam si puno olakšala izradu raviola.Ako ju nemate onda tijesto razvaljati tanko sa valjkom.

Tijesto sam narezala na manje komadiće te ih rukama malo spljoštila da mi lakše prođu kroz mašinu dio za mlince.Prvo sam ih razvukla na malo deblje trake a zatim na tanje.Sa kalupom za raviole rezala sam krugove koje sam punila sa nadjevom te ih suprotnom stranom spajala u oblik raviola.Obavezno svaki put rubove kalupa malo proći kroz brašno jer se inače počnu lijepiti.

3.

Raviole skuhati u posoljenij vodi i dok se oni kuhaju oko 10 -15 minuta pripremiti umak od pršuta.

Maslac rastopiti u tavi i dodati pršut narezan na kockice,malo ga prepeći.

Skuhane raviole ocijediti i preliti sa umakom od pršuta

  • Pašta(1)
  • Ravioli(1)

1

ovo ide ubrzo na izradu 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ravioli sa sirom
MASATERA

Ravioli sa sirom