možda netko poželi praviti ovako nešto a nezna odakle bi počeo kao ja prije nekih par godina pa sam uhvatila priliku da sve to i uslikam i evo sada ću to podijeliti s vama svima
možda netko poželi praviti ovako nešto a nezna odakle bi počeo kao ja prije nekih par godina pa sam uhvatila priliku da sve to i uslikam i evo sada ću to podijeliti s vama svima
Sastojci
Priprema
ja pravim veliku količinu tijesta pa sam onda mirna tri mjeseca
jaja izlupajte i dodajte brašna i sve dobro umijesite, tijesto mora biti tvrdo umijesito a ako vam se ne pokupi sve brašno onda dodajte još jedno jaje jer su neka jaja manja a neka veče pa stoga dodate po potrebi još jedno
napravite od velikog tijesta tri loptice stavite u jednu vrečicu i ostavite u hladnjaku barem sat vremena- tajna je u tome da se tijesto odmori da se lakše razvalja
zatim ga razvaljate i protanjite na mašinici za rezance i slažite na stol takvo tijesto ostavite da se malo prosuši pa pa protisnite opet kroz mašinicu da dobijete rezance
od ovog tijesta možete praviti razne oblike tijestenine koje zatim dobro osušite i spremite u kutiju na kuhinjsku krpu
od ovoga tijesta možete praviti i mlince samo njih lagano trba prepeći u pečnici
Ja imam problem a ne znam gdje griješim.... Pravila sam jučer rezance, tj pokušala napravit, ali negdje je zapelo. Naime, svi su mi se poljepili...i zgužvali... ne znam jel mi možda bilo tijesto premekano....ili možda kad sam rastanjila na trakice, jel se one trebaju sušit? Koliko?
25