Dobila sam salo od svoje prijateljice i naravno, napravila sam svoje omiljene salčiće...
Dobila sam salo od svoje prijateljice i naravno, napravila sam svoje omiljene salčiće...
Sastojci
Priprema
Od brašna, 1 kašike sala, žumanaca, šećera, soli, nastrugane kore limuna, belog vina i kisele vode zamesite glatko testo, ni suviše tvrdo, ni suviše meko. Po potrebi dodajte još malo brašna ili tečnosti. Dobro umešeno testo razvucite oklagijom pa premažite trećinom sala.
Preklopite testo u obliku knjige i ostavite pokriveno da odmara oko 15 minuta. Ponovite postupak još dva puta.
Nakon odmaranja, testo razvucite oklagijom i isecite ga na pravougaonike ili kocke. Na svaki deo stavite po kašičicu džema, preklopite, malo pritisnite krajeve i ređajte na podmazan pleh.
Ovako pripremljene salčiće pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.
Ispečene salčiće uvaljajte u prah šećer zamirisan vanilom.
7