Moj profil

Domaci zu-zu

284
Domaci zu-zu

Volim zu-zu pecivo, ali mi uvek smeta sto kad se ohladi nije istog ukusa…Kombinovanjem pronasla sam izvrsnu kombinaciju koja to resava…Probajte:D

Volim zu-zu pecivo, ali mi uvek smeta sto kad se ohladi nije istog ukusa…Kombinovanjem pronasla sam izvrsnu kombinaciju koja to resava…Probajte:D

Sastojci

Testo
300 g krem sira ili sl.
250 g margarina za testo
1 kasicica soli
1 kesica praska za pecivo
300 g mekog brasna
Premaz

Priprema

1.

Od svih sastojaka za
testo umesiti glatko testo,
uviti ga u foliju i ostaviti
preko noci u frizideru.

2.

Izvaditi testo i razviti na
pobrasnjenoj povrsini i
krenuti sa preklapanjem
kao za lisnato testo.

3.

Svaki put testo posuti brasnom
i oklagijom razviti sto tanje i
preklapati sto vise delova.
Ovo preklapanje moze biti
i 4-5 puta, sve dok testo
ne pocne da dobija mehurice
i da puca pod oklagijom.

4.

Sto ga vise preklapate,
vise ce se listati.

5.

Rastanjiti ga na 0, 5 cm
debljine i praviti oblike
po zelji: pogacice, trouglove,
prutice ili perece.

6.

Mozete praviti i male kifle
koje filujete po zelji.

7.

Slagati u pleh na pek papir,
premazati jajetom, zaseci
nozem po gornjoj povrsini
krstic i peci u prethodno
zagrejanoj rerni na 250 stepeni
dok ne porumene.

8.

Ovo pecivo je lepo i hladno
i nema onaj ukus margarina kad se ohladi.

9.

Mala napomena za sve koji zele praviti ovo pecivo: svi sastojci su iz frizidera, margarin ne topiti!!! Testo se mesi tako sto se rukama gnjeci margarin i mesi sa brasnom i ostalim sastojcima. Brasno sam odmerila i stavila u posudu, gnjecila margarin i on se pod rukom otapao i sjedinio sa brasnom. Testo je lepljivo i ne pokusavati dodavati jos brasna, jer ce biti tvrdo i nece se listati! Uviti u foliju i ostaviti u frizideru oko 24 sata. Tad raditi vrlo brzo razvlacenje i preklapanje da se ne greje, i to zna da ometa…Rernu dobro zagrejati, pa tek tad stavljati zu-zu da se pece. Nadam se vasem uspehu!!!

Posluživanje

Brzo se sprema i veoma je izdasno. Deca ce puniti sake i ubrzo ce nestati sa posluzavnika.
Listanje
Isprobano
Noblica
Anarad
Tanja1234
Tanja1234
Agica

  • Peciva(9)
  • Pecivo(7)
  • Zu-zu(4)
  • Grickalice(2)
  • Kiflice(2)
  • Peciva-slana(1)
  • Peciva-i-slicno(1)
  • Domace-kiflice-i-peciva(1)
  • Kifle-i-kruh(1)

51

Hvala i tebi 🙂

Pravila danas, recept je ekstra nova tura za vikend, hvala puno 🤗

Hvala puno 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

žu-žu kiflice
TANJA1234

žu-žu kiflice

Slični recepti, a opet različiti

Posan Slavski kolac
zug2010

Posan Slavski kolac