Moj profil

Doughnut muffins / Krafna muffini

30 minuta
114
Doughnut muffins / Krafna muffini

Na ovaj recept sam naišla na jednom američkom blogu sa receptima te su me ovi muffini oduševili brzom pripremom i naravno finim i mekim okusom. Savršeni su za doručak uz kavu ili čaj, ali i za bilo koju drugu prigodu i dio dana. 

Na ovaj recept sam naišla na jednom američkom blogu sa receptima te su me ovi muffini oduševili brzom pripremom i naravno finim i mekim okusom. Savršeni su za doručak uz kavu ili čaj, ali i za bilo koju drugu prigodu i dio dana. 

Sastojci

za
150 grama šećera
200 grama brašna
1 č. žlica praška za pecivo
1 čašica jogurta
2 veća jaja
1 č. žlica ekstrakta vanilije
150 grama maslaca/margarina, otopljenog
nadjev po želji pekmez, džem, nutella, linolada, možda bi moglo i smrznuto voće
šećer u prahu + 1 vrećica rum šećera za uvaljati muffine

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Trebat će vam kalup za muffine sa 12 rupica. Rupice premažite lagano sa uljem i pobrašnite ili koristite papirne košarice (ja sam radila prvu varijantu).

2.

U većoj posudi izmješajte šećer (kristal šećer sam lagano samljela u mlincu za kavu, tako da bude negdje između klasičnog šećera i šećera u prahu), brašno i prašak za pecivo.

3.

U drugoj posudi izmješajte jogurt, jaja i ekstrakt vanilije.

4.

Otopite maslac ili margarin, nek bude lagano ohlađen.

5.

Mokre sastojke i otopljeni maslac/margarin dodajte u suhe sastojke. Ne treba vam mikser, lagano će ići i sa pjenjačom. Izmješajte u glatku smjesu.

6.

U svaku rupicu dodajte dvije j. žlice mješavine, zatim č. žličicu nadjeva - pekmez, nutella ili po vašoj želji (ja sam radila sa domaćim pekmezom od kupina), zatim zavrište sa ostatkom mješavine. Pecite 15-20 min dok ne budu fino pečeni. Ostavite da se ohlade 5 min. Zatim ih možete uvaljati u mješavinu šećera u prahu i rum šećera.

Posluživanje

Najbolje toplo. Ali su jakoooo fini i hladni ;)

Navedena količina je za 12 muffina, preporučam napraviti duplu količinu.

Recept sam pronašla na blogu:

http://simply-delicious-food.com/

  • Muffini(1)
  • Muffinsi(1)
  • Muffins-slatki(1)
  • K-krofneee(1)
  • Mafini-slatki(1)
  • Mafini(1)
  • Muffini-slatki(1)
  • Mmm-muffini(1)
  • Krofne(1)

8

Pravila sam duplu meru i ispali su odlicni, s tim sto mi je trebalo malo duze da se ispeku posto su bili ako ne i tri puta veci nego ovi sa slike. Iznutra su jako mekani i po meni se vise slazu sa dzemom nego sa kremom (probala sam obe varijante) Svima preporucujem👍

U originalnom receptu piše 100 ml, ali su mi ispali bolji sa 200 ml jogurta znači 1 čašica ( ili dvije ako se radi duplo ).

DramaQueen dobar prijedlog, i ja sam jednom imala frkicu sa padanjem pekmeza na dno ali ne toliku da se nije dalo spasiti.

Hvala svima na komentarima 😉

Meni je trebalo vise vremena za pecenje...35 min...jogurt sam stavio 200ml...dobri su ispali...dodao sam sliku

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kupinasti muffini
Bellisa

Kupinasti muffini