Moj profil

Drugačija pita sa mesom

40 minuta
87
Drugačija pita sa mesom

Sočna pita sa mesom, jednostavne pripreme, pogodna kao predjelo ili čak glavno jelo uz šolju jogurta. :)

Sočna pita sa mesom, jednostavne pripreme, pogodna kao predjelo ili čak glavno jelo uz šolju jogurta. :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 veća jajeta
1 čaša jogurta
1 kašičica soli
1/2 kašičice bibera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Uključiti rernu na 200 stepeni.

Na malo ulja na laganoj vatri prodinstati praziluk isečen na tanke kolutove dok ne omekani. Potom dodati mleveno meso (najbolje je koristiti mešano juneće i svinjsko), so i biber i propržiti sve zajedno oko 15 minuta uz češće mešanje.

Za to vreme umutiti preliv za kore od jaja i jogurta u posebnoj posudi.

2.

Odvojiti dve kore za pitu, prvu postaviti u tepsiju, poprskati je ovlaš uljem i staviti drugu tepsiju. Ove dve kore nam služe za "zatvaranje" pite na kraju.

Ostale kore podeliti na 6 delova, svaki po 2. Idealno je da u pakovanju bude 14 kora (ukoliko je više, neće smetati da u nekom delu budu po 3 kore, ukoliko je manje, neki rolati će imati po 1 koru, najbolje je takve ostavljati za kraj).

Rolatiće praviti tako što se jedna kora premaže prelivom (oko 3 kašike, da prekrije celu koru), na nju se stavi druga kora, koja se takođe premaže i na koju se nanese fil od mesa ravnomerno uz kraj duže strane kore. Uviti u rolat. Na isti način napraviti još 5 rolatića.

Ređati u tepsiju na dve prethodno postavljene kore - prvo staviti tri rolata, premazati ih prelivom, na njih dva rolata, premazati prelivom i na kraju poslednji rolat koji se takođe premaže. Ostatke dve kore podići ka poslednjem rolatu da formiraju piramidu i premazati ostatkom smese. Peći na 200 stepeni 25 minuta.

3.

*Ideja za ovakvo ređanje pite nije moja, videla sam je na internetu. Ovde postoji nekoliko recepata za pitu pravljenu na ovaj način, ali ovakav nisam videla. Svakako pogledajte i recepte koje su objavilemajamk73 i Pomoravka

*Pita spremljena na ovaj način nije masna, što je meni najviše smetalo kod pita sa mesom. Veoma je sočna i dekorativna.

*Kore koje sam ja imala su bile dosta velike i nisu mi stale u tepsiju dužinom, ali jesu ukoso, pa ovo pišem ako neko ko nema iskustva bude slučajno imao dilemu šta da radi. ;)

  • Pite-slane(2)
  • Gibanici(1)
  • Gotove-kore(1)
  • Dorucak-vecera(1)
  • Mljeveno meso(1)

33

Cestitam 👏

Čestitam, prelepo izgleda

Cestitam

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa mesom
helga44

Pita sa mesom