Moj profil

Drugačija pita sa šljivama

50
Drugačija pita sa šljivama

U nedostatku dovoljne količine voća za klasičnu voćnu pitu, uvijek možete pribjeći kombiniranim rješenjima poput ovog...Kiselo vrhnje u nadjevu dodaje osvježavajuću notu piti.

U nedostatku dovoljne količine voća za klasičnu voćnu pitu, uvijek možete pribjeći kombiniranim rješenjima poput ovog...Kiselo vrhnje u nadjevu dodaje osvježavajuću notu piti.

Sastojci

Podloga
200 g brašna
100 g margarina
Krema
500 ml mlijeka
5 žlica šećera
180 g kiselog vrhnja 20%mm
Karamelizirano voće
8 šljiva (nisam vagala)
1 štapić cimeta

Priprema

1.

Zamijesite glatko tijesto i odmah ga razvaljajte i stavite u namašćen kalup. Tijesto je podatno i nije ljepljivo. Prekrijte folijom i stavite u hladnjak dok kuhate kremu.

2.

Umutite žutanjke sa šećerom i sjemenkama iz mahune vanilije.  Dodajte škrob i nekoliko žlica hladnog mlijeka. Zagrijte ostatak mlijeka, ali nemojte dozvoliti da provri. Energično umiješajte smjesu žutanjaka u mlijeko i zagrijavajte miješajući dok se lagano ne zgusne. Umiješajte kiselo vrhnje i odmah izlijte na podlogu.

3.

Šljive očistite od koštica i narežite na kriške. Stavite ih u neprijanjajuću tavicu, pospite smeđim šećerom, ubacite štapić cimeta i karamelizirajte uz povremeno miješanje na umjerenoj temperaturi.

4.

Karamelizirane šljive ravnomjerno rasporedite po kremi i stavite peći pitu na 180°C oko 30 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi prije rezanja.

  • Šljive(2)
  • Pita-slatka(1)
  • Pita-sa-sljivama(1)
  • Voćni kolači(1)

5

Hvala draga!

Odlično!

Hvala Gizela!

Limona53;nema razloga da se ne koristi neko drugo voće, ali nije tip pite za suho voće

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šljivopita
BrankaI

Šljivopita