Moj profil

Dubravkine kiflice

15 minuta
52
Dubravkine kiflice

Izvorni recept ovih kiflica je slavonski, točnije Vinkovački recept. Dobila sam ga od Dubravke, ona je jedna draga osoba koja živi u Istri. Zaludila je ljude u Istri sa ovim receptom, ali je uvijek vješto skrivala recept od njih. No evo, ja sam dobila tu čast da taj recept ipak podijelim s vama. Vjerujte mi, ovo je najbolji recept za kiflice, božanstvene su!

Točnije, ovo su kiflice za one ljudi koji ne znaju praviti kiflice. Ja ih nisam znala praviti prije par dana, uvijek bi mi ispale svakako, samo ne ukusno. E pa, sada mogu reći da ih znam napraviti i da nemaju niti jednu manu. :D

Izvorni recept ovih kiflica je slavonski, točnije Vinkovački recept. Dobila sam ga od Dubravke, ona je jedna draga osoba koja živi u Istri. Zaludila je ljude u Istri sa ovim receptom, ali je uvijek vješto skrivala recept od njih. No evo, ja sam dobila tu čast da taj recept ipak podijelim s vama. Vjerujte mi, ovo je najbolji recept za kiflice, božanstvene su!

Točnije, ovo su kiflice za one ljudi koji ne znaju praviti kiflice. Ja ih nisam znala praviti prije par dana, uvijek bi mi ispale svakako, samo ne ukusno. E pa, sada mogu reći da ih znam napraviti i da nemaju niti jednu manu. :D

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1/2 l Mlijeka
2 dl Ulja
1 kockica Kvasca
2 Jaja
1 žlica (velika) soli
1 žlica Šećera
sezam, kim, chia sjemenke
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U brašno staviti prašak za pecivo i sol. Promiješati.

Udubiti rupu i izdrobiti kvasac, preko njega ide žlica šećera. Zagrijati mlijeko i presuti preko kvasca.

2.

Kad kvasac odradi svoje (digne se), dodati jaje i ubaciti 2 dcl ulja. Miješati sa rukom dok se ne počne odvajati od posude u kojoj je tijesto. Poklopiti sa krpom i staviti preko krpe jastuk.

3.

Kada se tijesto digne, premijesite ga i ostavite da se ponovo diže. Bilo bi poželjno kada biste to napravili 2-3 puta, ako imate vremena naravno. Ja sam ovo tijesto premijesila samo jednom i super je ispalo.

Ako vam se tijesto lijepi za podlogu na kojoj ga mijesite, nemojte dodavati brašno već dodajte ulje. 

4.

Također, pri punjenju kiflica, ja sam uzela maslac koji je stajao na sobnoj temperaturi, i prije nego sam stavljala šunku i sir, tijesto sam malo premazala sa maslacem.


Prije pečenja iskoristite drugo jaje za premazivanje kiflica, i možete na njih staviti sezam, kim ili chia sjemenke. Ja sam stavila sezam i chia sjemenke.

5.

 Peći na 200 stupnjeva, 15 minuta

Od ovog tijesta sam dobila dovoljno kiflica za 3 ture. Nisam ih brojala, ali svakako ih je bilo barem 20-tak.

Posluživanje

Poslužite uz čaj/kavu, i dobro društvo! 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.