Predivna starinska torta prepuna mirisa i okusa :)))
Sastojci
Priprema
Prvi dio:
8 žumanaca dobro izmiksajte sa 8 žlica šećera.
Tome dodajte 30 dkg samljevenih oraha, naribanu koricu domaće naranče i iscijeđeni sok te iste naranče.
Drugi dio:
8 bjelanjaka i 16 žlica šećera istucite u čvrsti snijeg.
Tome dodajte 30 dkg samljevenih badema , naribanu koricu domaćeg limuna , te sok jednog limuna.
U kalup za tortu ( koji ste prethodno namazali i na dno stavili papir za pečenje ) prvo ulijte smjesu sa orasima, a zatim preko toga smjesu sa bademima.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 150-170 stupnjeva oko 50 minuta.
Kad se ohladi izvadite je iz kalupa i cijelu prelijte glazurom od čokolade.
Glazura: na laganoj vatri otopite dvije čokolade natrgane na kockice i 10 dkg maslaca nasječenog na male komade.
Diskretno ukrasite i uživajte
Iako ja volim kremasto (iiiii, pojela bih svakakav kolač samo da je kremice) volim i torte tipa Rapske, Imotske, Bračke "čupavice", Makarske, a eto, sada i Dubrovačke. Predivna torta, zaista, lagane izvedbe, a čarobnog okusa. Hvala na receptu draga Peliska.
Jako mi je drago da ste je isprobali i da Vam se svidjela. To je torta mog kraja u kojoj često uživamo 👋
Torta je predivna, pogotovo za one koji ne vole bas kremate kolace 🙂 slika
16