Moj profil

Dukan brudet i 'palenta'

24
Dukan brudet i 'palenta'

palenta pod navodnicima, jer se za dukan verziju mora upotrijebiti malo maste...

palenta pod navodnicima, jer se za dukan verziju mora upotrijebiti malo maste...

Sastojci

morska riba
korjenasto povrce (mrkva, celer, persun), cesnjak, luk
so, biber, ruzmarin, timijan, malo paradajiz pirea
1,5-2 zlice zobenih mekinja
2-3 zlice vina

Priprema

1.

Ribu (filete, cijelu ribu, zaledjenu ili svjezu, to ostavljam vama) izrezati na vece komade, spustiti u vodu (ili ako imate riblji fond), dodati korjenasto povrce (ne jesti u I fazi), paradajiz koncentrat, luk, bijeli luk, so, biber, persun, ruzmarin, timijan i malo bijelog vina (ne u I fazi) i na laganoj vatri kuhati dok riba ne omeksa. Iako se cini paradoksalno riba moze postati suha (drvenasta) ako se prekuha.

2.

Polenta se pravi od dozvoljene kolicine mekinja (I faza 1,5 zlica, II faza 2 zlice etc.) i konzumira se odmah (brudet se moze podgrijati). U cca. 1,5-2 dcl vode dodati par kapi ulja, so i kada prokuha dodati mekinje, kuhati kao i palentu. Pustiti da mekinje malo nabubre.

  • Dukan(1)
  • Dukan-riba(1)
  • Dukan-recepti(1)

2

samo ti hajde!!! kod nas mecava, pa sam bas sretna da  imam jos fore za Dukana! 

omg, koja super ideja! Ok sada moram nazad na Dukanac! 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Palenta s medom i marmeladom - doručak mojih predaka
sandrine

Palenta s medom i marmeladom - doručak mojih predaka