Moj profil

Dukan cheese cake

252
Dukan cheese cake

Oni koji nisu na Dukan dijeti mogu slobodno preskočiti ovaj recept, jer pred sobom imaju mnogo širi izbor. Ali za one koji danima nisu okusili ukus ugljenih hidrata biće prava poslastica.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit
3 supene kašike ovsenih mekinja
zaslađivač slatkoće kao 4 supene kašike šećera
75 ml mlijeka ili ruma, ili pomješano (ili više ako koristite praškasti zaslađivač, moj je bio tečni pa je to povećalo količinu tečnih sastojaka)
2 supene kašike kakaa
po želji neka aroma, cimet ili sl
Krem
300 ml krem sira, u mom slučaju basa by FoodFan ( https://www.coolinarika.com/recept/basa-licki-sir )
300 ml kisjele pavlake sa što manje mliječne masti
kesica želatina
zaslađivač
po želji iscijeđeni limun, aroma vanile ili neka druga
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mlijeko zagrijte, ako koristite rum zagrijevajte dok alkohol ne ispari. U to dodajte mekinje, i sačekajte 10-ak minuta da one nabubre, a masa se malo prohladi. Nakon toga dodajte zaslađivač (probajte, jako je fino). Ovdje se može završiti pravljenje podloge tako što ćete dodati želatin, i izliti u kalup, to sam shvatila tek kasnije, pa sam radila na teži način. U smjesu dodajte kakao i žumanca, izmiješajte dobro, dodajte prašak za pecivo, a u drugoj zdjeli izmutitie bjelanca i na kraju sve polako pomješajte i stavite da se peče desetak minuta na 230C-250C.

2.

U sir dodajte zaslađivač, fino umutitie pa dodajte i pavlaku, i na kraju aromu po želji. Moj favorit je vanila, ali sam je zaboravila kupiti pa sam koristila limunov sok. Želatin spremite po uputstvu sa kesice, pa i njega dodajte. Prelijte preko ohlađenog biskvita, i ostavite u frižideru (ja sam ga probala već poslije sat vremena , bio je ok).

Posluživanje

Kako je u cijelom kolaču potrošeno ukupno 3 kašike mekinja, što je nekih 5-6 puta više nego što dijeta preporučuje, a ni masnoća mliječnog dijela nije baš premala ( najmanja masnoća kisjele pavlake koju sam vidjela u radnjama je bila 12%, nadam se da mi je basa bar manje masna bila jer sam je pravila od obranoga mijeka), napominjem da vodite računa o kloičini koju ćete pojesti. Takođe preporučujem da provjerite sastav ruma, i aroma koje dodajete.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima