Moj profil

Dukan gulaš na "divlje" i dukan noklice

43
Dukan gulaš na "divlje"  i dukan noklice

Već duže vrijeme razmišljam kako suhe šljive ili džem od šljiva zamijeniti nekom dozvoljenom dukan namirnicom-pečenom bundevom ili pekmezom od iste ;)

Ovo je jelo za PV dan.

Već duže vrijeme razmišljam kako suhe šljive ili džem od šljiva zamijeniti nekom dozvoljenom dukan namirnicom-pečenom bundevom ili pekmezom od iste ;)

Ovo je jelo za PV dan.

Sastojci

za gulaš
300 g junećeg mesa od buta izrezanog na male kockice
1 veća glavica crvenog luka
1 žličica mljevene slatke paprike
4 žlice pekmeza od pečene bundeve
sol,papar i ljuta paprika po ukusu
za noklice

Priprema

1.

Luk sitno nasjeckati,a mrkvu očistiti i sitno naribati.
Na maslinovom ulju ih prodinstati podlijevajući vodom.Posoliti.Kad luk i mrkva uvenu,dodati meso,crvenu papriku,lovorov list,češnjak i uz podlijevanje vodom dinstati dok meso ne omekani-oko sat i pol.

2.

Dodati vino,aceto balsamico,papar,ljutu papriku i 4 velike žlice pekmeza od pečene bundeve.Pustiti da ispari alkohol iz vina,doliti vode ako je potrebno da bi se dobio umak,probati i začiniti po ukusu i kratko prokuhati.

3.

Izlupati jaje i sol sa vilicom.Dodati 2 žlice zobenih mekinja,dobro promješati i ostaviti 2-3 sata da mekinje nabubre.Kavenom mokrom žličicom vaditi noklice i spuštati ih u vodu koja lagano vrije da se ne raspadnu.Kuhati ih 5' Procijediti kroz cjedilo za juhu.

Posluživanje

Ako nemate pekmez od pečene bundeve,dodajte istu količinu propasirane pečene bundeve i začine koje sam ja stavila u pekmez:cimet,klinčić,limunovu ili narančinu koricu i sladila po želji ili potrebi.

Ako volite,možete uz mrkvu dodati i sitno ribani celer i peršin.

Umjesto ovih noklica gulaš možete poslužiti i uz dukan njoke  ili uz dukan palačinke iz ovog recepta-samo ih narežete na trakice pa vam budu kao tjestenina-pripazite na dnevni unos mekinja ;)

  • Dukan(1)
  • Ducan(1)
  • Dukan-dijeta(1)
  • Dukan-2-faza(1)
  • Dukan-pv(1)
  • Dukan2(1)
  • Dukan-recepti(1)

9

promaklo mi, puno puno hvala 😉

Piše u posluživanju,ali evo ih i ovdje 🙂

mmmmm ovo mora da je fino, buća daje slatki okus pa sve dođe kao paticada....mmmm jedva čekam.....a kakve su noklice?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juneći gulaš
MASATERA

Juneći gulaš

Pileći gulaš!!!
Ikka

Pileći gulaš!!!