Moj profil

Dukan knedli (štruca) od kruha

30 minuta
47
Dukan knedli (štruca) od kruha

Ma evo pravih Duki-Semmelknoedel. Fino sa svačim na saft. Osim toga, brzo je gotovo:-)

Ma evo pravih Duki-Semmelknoedel. Fino sa svačim na saft. Osim toga, brzo je gotovo:-)

Sastojci

za
4 velike žlice zobene mekinje
2 velike žlice pšenične mekinje
malo soli
2 žlićice prašak za pecivo
2 velike žlice posni sir
ca. 1,5 dl mlijeko
po želji peršun
po želji sol, papar...

Priprema

1.

Prvo napravite nekakva Duki-peciva. Dobro je da su već malo suha, pa sam ja dan ranije brzo napravila Duki-peciva iz mikrovalke. Budući da doma nisam našla ništa silikonsko osim kalupa za kuglof, ispalo je jedno , ali vrijedno, kuglof-pecivo:-)

Za to promiješajte mekinje (jedne i druge), jaja, prašak za pecivo, posni sir i malo soli. Stavite u kalupiće (ili kalup kao ja), pecite 4 minute na 800 W u mikrovalki, izvadite iz kalupa (zato silikon), preokrenite i pecite još 1 minutu. Najbolje je da to stoji preko noći.

2.

Peciva (ili što već) narezati na kockice, preliti kipućim mlijekom, dodati jaja, sitno narezani luk, sol, papar i peršun. Sve promiješati i ostaviti mirovati oko 10 minuta. Trebalo bi biti srednje tvrdo. Tu masu stavite u vrećicu za zamrzavanje i zatvorite, ali da bude još malo mjesta (jer smjesa malo naraste). Sad to malo oblikujte, da liči na štrucu:-)

Kuhati u kipućoj vodi 15 minuta. Staviti na kratko pod mlaz hladne vode, otvoriti, rezati, papati.

Posluživanje

Ja sam to radila uz gulaš, ali može uz svašta:-)

  • Dukan(2)
  • Dukan-dijeta(1)
  • Dukan-druga-faza(1)
  • Duki(1)
  • Dukan-knedle-slane(1)

7

Ajme,ovo obožavam jesti,samo od sad na Dukanov način...Hvala!!!

mmmmmmmmmmm...da znaš da sam razmišljala ovako nešto napraviti i drago mi je da može..bravooo!

Je, jer je bar meni uvijek falio prilog🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gurmanska struca
mignonne

Gurmanska struca