Moj profil

Đul baklava

67
Đul baklava

Ukus Istoka.

Ukus Istoka.

Sastojci

1 sup.kasika putera
1ooml mleka
100ml ulja
150ml vode
2 kasike sirce
500gr brasna
250gr putera
400gr oraha
Agda:
2kg secera
1l vode

Priprema

1.

U posudi za mesenje sipati mleko ,vodu i ulje.Dodati jaje lepo promesati.Dodajte sirće.

Na kraju dodajete brasno 500gr +/-50gr.

Umesiti ni previse tvrdo ni previse meko testo.

2.

Testo podeliti na 12 loptica.

Onda svaku lopticu sukate do velicine male tecne.

Polozite u pleh tako da izmedju svake jufke ide sloj kesice.

Ostavite u friz nekih 10 minuta.

3.

Pocinjete sukati.

Iz friza uzeti jufku.Druge ostaju u frizideru.

4.

Iz pomoc niseste sukate vecu i tanku koru.

Dijametar do 50sm.

5.

Gotovu jufku isecite na 4 dela.

6.

Sada svaku cetvrtinu nabrati od smera vrha trougla ka dnu.

Dobicete oblik suze.

7.

Staviti jednu kasiku oraha na kraju i urolati.(kao na slici)

8.

Postupak ponavljati.

Dobicete 48 komada.Koje redjate u pleh od rerne.

9.

Baklavu premazati puterom.

Peci na 150 stepeni da dobro porumeni.

Negde na sredinu pecenja stavite da kuvate Agdu.

10.

Sipate secer i vodu.Kada provri dodate limunov sok.I ugasite plocu.

Neka Agda vri sve dok se ne smiri.

11.

Vrelu Baklavu preliti vrelom Agdom.

12.

Posluzite dobro ohladjenu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)