Moj profil

ĐULBASTIJE

40 minuta
847
ĐULBASTIJE

jako ukusno jelo...

jako ukusno jelo...

Sastojci

za
đulbastije
400 gr krompira
2 čena češnjaka
2 kašike brašna
bešamel
malo putera
2-3 kašike brašna
500 ml mlijeka
komadić sira,po želji

Priprema

1.

Luk sitno nasjeckati, krompir naribati na krupnijoj strani rendeta a bijeli luk na sitnijoj. Sve dodati mljevenom mesu. Ulupati jaje i dodati u smjesu. Dodati i 2 kašike brašna, so biber i mješavinu začina. Sve fino izmiješati da se masa ujednači.

2.

Oblikovati đulbastije, kao pljeskavice...

3.

...i pržiti ih u dobro zagrijanom ulju. Nije cilj da se potpuno isprže, nego samo da uhvate finu koricu sa obje strane.

4.

Pržene đulbastije slagati jednu do druge u vatrostalnu posudu ili pleh!Bešamel- na ulje u kojem se pržilo meso dodati komadić putera. Staviti 2-3 pune kašike brašna i miješati da se ne stvore grudvice. Sipati mlijeko miješajući svo vrijeme. Dodati i vrhnje za kuhanje, so i biber, po želji.

5.

U gotov bešamel dodati i malo sira ( kačkavalj, parmezan,gauda, ementaler...po želji ) Preliti đulbastije bešamelom, pokriti folijom i peći 30-tak minuta na 220 C.

6.

Zatim skinuti foliju i peći još 15-tak minuta na istoj temperaturi.

  • Ručak(9)
  • Djulbastije(7)
  • Mljeveno meso(7)
  • Mleveno-meso(5)
  • CUFTE(3)
  • GLAVNA JELA(3)
  • Mljeveno(2)
  • Dulbastije-s(1)
  • Mleno-meso(1)

47

Odličan recept, pravim ih dva puta mjesečno. Od sira dodam Chedar, kombinacija za prste polizati

Super recept

Cini mi se da moj komentar nije otisao pa cu da ponovim. Pravila sam i svidjaju mi se, a kao prilog sam napravila malo makarona. Nego, napravila sam pocetnicku gresku i nisam malo pomastila pleh u kojem sam pekla, te su se malkice zapekle na dnu, ali ne previse. U svakom slucaju, vrlo interesantno, finog ukusa.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Patlidžan ćufte
NjegoSicilia

Patlidžan ćufte