Moj profil

Dulce de leche- Karamel krema

120 minuta
368
Dulce de leche- Karamel krema

Prvo me je zbunio naziv, a kad sam otkrila da je to karamel krema odlučih i ja probati. Nemam baš punomasno mlijeko niti kondezirano pa sam se upustila u avanturu izrade krema sa onim što inače koristim; obično mlijeko iz tetrapaka sa 1,6 mliječne masti.

Prvo me je zbunio naziv, a kad sam otkrila da je to karamel krema odlučih i ja probati. Nemam baš punomasno mlijeko niti kondezirano pa sam se upustila u avanturu izrade krema sa onim što inače koristim; obično mlijeko iz tetrapaka sa 1,6 mliječne masti.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Krema
2 l mlijeka 1,6 mliječne masti
40 kašika šećera (nije mi se dalo vagati) sitnog
nekoliko kapi ekstrakta vanilije (nisam imala mahune)
0,5 kašičice praška za pecivo (i nije neophodan)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sve sam sastojke stavila u dublju šerpu, mislim da je od 5 l., miješala mutilicom ručnom na el.štednjaku na trici.

2.

Kad je prokuhalo smanjim na dva i miješam dok se nije smirilo kuhanje.

3.

Ostatak postupka nadgledati i miješati povremeno da ne uhvati koricu, iako uopće nisam opazila da ima tendenciju ka tome.

4.

Nakon punih dva sata krema je bila dovoljno gusta i upotrebljiva.

5.

Dobila sam oko 500 gr kreme.

Posluživanje

Napisala sam da je za jednu osobu. Može i za više zavisno od namjene.
Desertna krema u košarici

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback