Moj profil

Đumbirovo pivo

20 minuta
38
Đumbirovo pivo

Ginger ale, ginger beer... zapravo je fermentirani sokić od đumbira. A znamo kako je đumbir zdrav... a tek fermentirana hrana i piće... Pa idemo;

Ginger ale, ginger beer... zapravo je fermentirani sokić od đumbira. A znamo kako je đumbir zdrav... a tek fermentirana hrana i piće... Pa idemo;

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

5-10 cm. svježeg đumbira
2l skuhanog i ohalđenog zelenog čaja
12 žlica šećera (smeđeg i bijelog miješano)
2 limuna (može i jedan limun, jedna naranča)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

1. Prvo se skuha zeleni čaj (ja volim one s okusima) i pusti da se ohladi. Tokom hlađenja, staviti šećer i promiješati.

2.

2. Kada je čaj ohlađen, preliti u veliku staklenku, iscijediti sok od limuna (i/ili naranče) i umiješati "Ginger bug" - koji imate već napravljen od prije, nekih 1-2 dcl. - ginger buga. Samljeti komad svježeg đumbira sa malo vode (može u blenderu) i prelijete sve u staklenku. Tekućinu dobro promiješati i zatvoriti staklenku čistom krpom i gumicom.

3.

3. Sada počinje proces fermentacije. Meni je najbolje nakon 2-3 dana fermentiranja, no može se svaki dan malo probati napitak da odredite koji stupanj fermentacije je vama najugodniji za piti.

4.

4. Kada odlučite da je napitak po vašoj mjeri - procijedite sve i stavite u boce i držite u frižideru (da dalje ne nastavi fermentirati).

Posluživanje

Pije se uz obrok ili samostalno, izvrsno osvježavajuće piće, a k tome i vrlo blagotvorno za probavni trakt. :) Super je s kockicom leda.

S okusima se možete i igrati. Ja sam radila i samo s vodom, a ne sa čajem, sa kokosovim brašnom unutra... no ovo mi je najukusniji način pripreme, pa sam taj recept i stavila. Uglavnom - fino i zdravo.

  • Djumbirovo-pivo(2)
  • NAPITCI(1)
  • Djumbir(1)
  • Djumbir-sok(1)
  • Ginger-beer(1)
  • Zdravo-i-ljekovito(1)
  • Fermentacija-namirnica(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kefirni napitci
sandrine

Kefirni napitci