Moj profil

Dunavski valovi u bijelom

19
Dunavski valovi u bijelom

Vrijeme je za neke nove revolucije! Prepustite se malo drugacijim valovima i uzivajte u ovoj neobicnoj kombinaciji!

Vrijeme je za neke nove revolucije! Prepustite se malo drugacijim valovima i uzivajte u ovoj neobicnoj kombinaciji!

Sastojci

250 g maslaca
180-200 g secera
6 kom jaja
250 g brasna
1 kesica vanilin secera, prstohvat soli
1 kesica praska za pecivo
160 g nougat mase
350 g svjezih malina
Krema
500 g quarka/sira/skute
200 g slatke pavlake/vrhnja
100 g secera
1 pakovanje ucvrscivaca za slag/pavlaku
Glazura
200 g kvalitetne bijele cokolade
50 g kokosove masti/margarina od kokosa

Priprema

1.

Prvo pripremiti tijesto:

pjenasto mutiti maslac sa obe vrste secera i prstohvat soli dok masa ne postane bijela i pjenasta. Zatim dodavati jedno po jedno jaje i mutiti dalje. U medjuvremenu zagrijati rernu na 175°. Brasno prosijati zajedno sa praskom za pecivo, dodati u masu od jaja i margarina i sve sjediniti drvenom kasikom.

2.

Jedan dio mase sipati u pravougaoni pleh za pecenje kolaca, a u drugi dodati na pari otopljen nougat, izmijesati i sipati preko svijetle mase. Na kraju utisnuti svjeze maline i peci oko 35-40 minuta.

3.

Za kremu mutiti prvo slatku pavlaku sa ucvrscivacem po uputu sa kesice. Quark/sir, mascarpone i secer mutiti posebno, sjediniti sa pavlakom i sipati preko pecenog i potpuno ohladjenog kolaca. Kolac drzati u frizideru bar 3 sata.

4.

Sad pripremiti glazuru: na pari otopiti sve sastojke, dobro izmijesati i odmah sipati preko kolaca pa poravnati i drzati na hladnom da se glazura dobro ohladi.

  • Čokoladna glazura(1)
  • Dunavski valovi(1)
  • Krema(1)
  • Bijela-cokolada(1)
  • Donauwelle(1)
  • Dunavski(1)
  • Skuta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krema (namaz) od kestena
sandra5

Krema (namaz) od kestena