Kolač se pravi bez pečenja,margarina i jaja,jer mi se jelo nešto slatko i "moralo" je bit gotovo i servirano uz kavu jučer popodne:) pa sam brže-bolje iskemijala ovo pred vama. Ako sam vas uspjela zainteresirati čitajte dalje:-))
Kolač se pravi bez pečenja,margarina i jaja,jer mi se jelo nešto slatko i "moralo" je bit gotovo i servirano uz kavu jučer popodne:) pa sam brže-bolje iskemijala ovo pred vama. Ako sam vas uspjela zainteresirati čitajte dalje:-))
Sastojci
Priprema
Prvo napomena da je ova količina sastojaka za mali pleh u koji u jednom sloju stane točno 12 komada petit keksa.
Poslažite u pleh 12 komada petit keksa,i poškropite ih mlijekom pomiješanim sa malo ruma. Ostavite kekse u plehu i napravite karamel puding.
KARAMEL PUDING:
Otopite šećer na laganoj vatri. kad dobije smeđu boju dodajte slatko vrhnje pomiješano sa mlijekom. držite na vatri i miješajte dok se šećer ponovo ne otopi. Skinite sa vatre i dodajte gustin koji ste razmutili sa malo vode ili mlijeka. dalje kuhajte kao puding-nekoliko minuta dok se ne zgusne.U vruć puding dodajte rum i prelijte ga preko petit keksa,i odmah na njega stavite drugi sloj keksa.
Krema:
Od 300ml.mlijeka odvojite malo i razmutite prašak za puding,dodajte šećer i vanilin šećer,i promiješajte. ostatak mlijeka stavite na vatru,kad se ugrije skuhajte puding. Miješajte dok se malo ne ohladi,pa istucite slatko vrhnje u šlag i dodajte pudingu.
Kremu lagano rasporedite po keksima,stavite kolač u hladnjak na 1-2 sata prije rezanja.
Posluživanje
Ostaje vam samo dekoracija ako je želite,ja sam u duhu jednostavnosti kolač samo posula kakaom u prahu,nekako mi se dobro uklopio:)
Kako je tebi ispao recept?
12