Moj profil

Đuveč...

60 minuta
21
Đuveč...

...sa blagom notom Indije, koju daju kari, korijander, kurkuma i kumin.

...sa blagom notom Indije, koju daju kari, korijander, kurkuma i kumin.

Sastojci

za
400 g pilećih grudi, isečenih na kocke
1 glavica luka sečena na rebarca
3 čena sitno sečenog belog luka
1 paprika, isečena na kocke
1 ljuta papričica, isečena na kolutiće
2 manje tikvice, isećene na kolutove
1 manji patlidžan, icečen na kolutove
2 veća paradajza, bez ljuske, isečene na kocke
1 kašičica karija
1 kašičica kurkume u prahu
1/2 kašičice mlevenog korijandera
1/2 kašičice mlevenog kumina
sveše mleveni crni biber
peršunov list, sitno naseckan
lorber

Priprema

1.

Na zagrejanom maslinovom ulju propržiti luk, dodati meso poprašeno karijem, pržiti par minuta i skloniti sa vatre.

2.

Posebno, na zagrejanom ulju pržiti papriku i ljutu papričicu, dodati tikvice i patlidžan, beli luk, posuti začinima i dodati lorber, so i biber i posle 5-6 minuta izručiti preko mesa.

Umešati i pirinač.

3.

U posudi u kojoj su prženi patlidžan i tikvice, prodinstati paradajz, posoliti, pobiberiti posutii peršunom i prelti preko svega.

Naliti vodom da ogrezne (oko 3 dl) i poklopiti.

4.

Zapeći u reni zagrejanoj na 200°C, oko 30 minuta.

Otklopiti i dopeći još 5-10 minuta, da porumeni.

Posluživanje

Poslužiti uz salatu po želji.

  • Djuvec(1)
  • Djuvedj(1)

2

👍

Svidja mi se...Moram da probam 🙂 Hvala na receptu 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Posna punjena paprika
gordanadanilov

Posna punjena paprika