Moj profil
gordanadanilov
16.5.2016.

Đuveč...

60 minuta
21

...sa blagom notom Indije, koju daju kari, korijander, kurkuma i kumin.

...sa blagom notom Indije, koju daju kari, korijander, kurkuma i kumin.

gordanadanilov
16.5.2016.

Sastojci

za
400 g pilećih grudi, isečenih na kocke
1 glavica luka sečena na rebarca
3 čena sitno sečenog belog luka
1 paprika, isečena na kocke
1 ljuta papričica, isečena na kolutiće
2 manje tikvice, isećene na kolutove
1 manji patlidžan, icečen na kolutove
2 veća paradajza, bez ljuske, isečene na kocke
1 kašičica karija
1 kašičica kurkume u prahu
1/2 kašičice mlevenog korijandera
1/2 kašičice mlevenog kumina
sveše mleveni crni biber
morska so
peršunov list, sitno naseckan
maslinovo ulje
lorber

Priprema

1.

Na zagrejanom maslinovom ulju propržiti luk, dodati meso poprašeno karijem, pržiti par minuta i skloniti sa vatre.

2.

Posebno, na zagrejanom ulju pržiti papriku i ljutu papričicu, dodati tikvice i patlidžan, beli luk, posuti začinima i dodati lorber, so i biber i posle 5-6 minuta izručiti preko mesa.

Umešati i pirinač.

3.

U posudi u kojoj su prženi patlidžan i tikvice, prodinstati paradajz, posoliti, pobiberiti posutii peršunom i prelti preko svega.

Naliti vodom da ogrezne (oko 3 dl) i poklopiti.

4.

Zapeći u reni zagrejanoj na 200°C, oko 30 minuta.

Otklopiti i dopeći još 5-10 minuta, da porumeni.

Posluživanje

Poslužiti uz salatu po želji.

  • Djuvec(1)
  • Djuvedj(1)

2

👍

Svidja mi se...Moram da probam 🙂 Hvala na receptu 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)