Moj profil

Dvostruko čokoladne kakao kocke

102
Dvostruko čokoladne kakao kocke

Kakao biskvit,čokoladna tamna i bijela muss krema ,za kraj kakao posip....

Kakao biskvit,čokoladna tamna i bijela muss krema ,za kraj kakao posip....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

biskvit: 120 g maslaca
80 g šećera
70 ml grčkog jogurta
30 g kakaa
1 žličica mljevene kave
2 žličice arome vanilija
120 g glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
70 ml ulja
tamna krema: 100 g tamne čokolade 55-70% kakaaa
100 ml vrhnja za šlag
ribana korica pola limuna
svijetla krema: 100 g bijele kuverture
200 ml vrhnja za šlag
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za biskvit tucite omekšali maslac sa šećerom (kojeg malo usitnite u blenderu)dok ne postane kremast i pobijeli.

U drugu zdjelu pomiješajte jaja,jogurt,koricu limuna i ekstrat vanilije,kratko samo da se sastojci sjedine.

Umiješajte u maslac.

Prosijte kakao,brašno,prašak za pecivo i dodajte smjesi.

Miksajte dok se sve ne poveže.

Pecite na 160C 35-40 minuta.

Provjerite čačkalicom.

Kalup je 24 cm.

Mlaki biskvit prelijte sa miješavinom ruma i mlijeka.

Ohladite u hladnjaku.

2.

Prvo napravite svijetlu kremu.

20 ml vrhnja za šlag ulijte u lonac na vatri i dodajte sjeckanu bijelu kuverturu.

Miješajte dok se čokolada ne otopi pa dodajte sok od limuna.

Istucite preostalih 180 ml vrhnja za šlag do pola.

Dvije žlice tučenog šlaga dodajte u topljenoj čokoladi.Promiksjte.

Dodajte u tučeni šlag i istucite šlag do kraja na najmanjoj brzini.

Polovicu kreme premažite po biskvitu.

Stavite u hladnjak na hlađenje dok pripremate tamnu kremu.

3.

Napravite tamnu kremu.

Otopite čokoladu u mikrovalnoj.

Dodajte koricu limuna.

Izmiksajte šlag do pola.

Dodajte čokoladu i istucite šlag do kraja.

Premažite pažljivo preko svijetle kreme.

Stavite u hladnjak da se kratko krema stisne,pa premažite ostatak svijetle kreme.

Vratite na hlađenje.

4.

Kad se kreme stisnu pospite sa mješavinom kakaa u prahu i šećera u prahu.

Posluživanje

Ohlađeno režite na kocke i poslužite.

  • Kolači(4)
  • To-je-to(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • Kremaste-kocke(1)
  • Čokolada(1)
  • Krema-san(1)
  • Torte(1)
  • Kolac-r(1)

15

Divne! Obozavam tvoje fotke i recepte 🙂 definitivno!

Prekrasan kolac😋

Mami-hvala na slikama i isprobavanju recepta.Drago mi je da vam se svidio kolač.👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kakao kocke s okusom kave i cimeta
Lilest

Kakao kocke s okusom kave i cimeta