Prije nekoliko dana u lokalnom supermarektu ananasi su bili na rasprodaji za $1.00 po komadu.Naravno to se moralo iskoristiti tako da sam napravila ovaj fini dzem.
Prije nekoliko dana u lokalnom supermarektu ananasi su bili na rasprodaji za $1.00 po komadu.Naravno to se moralo iskoristiti tako da sam napravila ovaj fini dzem.
Sastojci
Priprema
Breskve oprati i izrezati na manje komade(nemojte guliti breskve).
Ananas oguliti i sitno izrezati.
U veliku serpu staviti red breskvi i anansa i posuti sa secerpom.
Isto ponoviti dok se svi sastojci ne potrose.Posuti sa limiunskom kiselinom.
Staviti na sporet i kada pocne da kuha smanjiti na srednju temperaturu i kuhati otvoreno uz povremeno mijesanje pazeci da ne zagori 4 sata.
U toku kuhanja skinuti pjenu koja se nakupi na vrhu.
Pred sam kraj kuhanja,nekkih tridesetak minuta prije,usitniti dzem sa stapnim mikserom.
Teglice u kojima cete drzati dzem dobro operite i posusite.
Stavite teglice i poklopce na tepsiju i stavite u pecnicu koju ste prethodno zagrijali na 110 stepeni.Ostavite ih da se zagriju u pecnici tridesetak minuta.
Sipajte vruc dzem u vruce teglice(dok sipate dzem ostatak teglica drzite u ukljucenoj pecnici).
Dobro zatvorite teglice ,okrenite ih naopacke sa poklopcem prema dole i ostavite da se dzem potpuno ohladi,najbolje preko noci.
Ja u dzemove nikada ne savljam nikakve konzervanse ,tako da ja svoje dzemove drzim u zamrzivacu.
Ja sam od ove kolicine dobila 18 teglica od 225 grama i dvije od 500 g.
Prijatno :-)
Draga moja prijateljice svakako ga isprobaj,ukus je fantastican.Ko god ga je probao naprosto se odusevio.Ovdje ga prodaju na Farmers Marketu i uzasno su skupi,ova mala teglica se prodaje po 4-5 Dollara.Ako nas posjetite onda ga mozete lijepo i isprobati 🙂
Kako je tebi ispao recept?
6