Moj profil

Dzem od breskvi i ananasa

16
Dzem od breskvi i ananasa

Prije nekoliko dana u lokalnom supermarektu ananasi su bili na rasprodaji za $1.00 po komadu.Naravno to se moralo iskoristiti tako da sam napravila ovaj fini dzem.

Prije nekoliko dana u lokalnom supermarektu ananasi su bili na rasprodaji za $1.00 po komadu.Naravno to se moralo iskoristiti tako da sam napravila ovaj fini dzem.

Sastojci

6 kg breskvi
3 kg ananasa
9 solja secera (solja=250 ml)
1/2 male kasike limunske kiseline

Priprema

1.

Breskve oprati i izrezati na manje komade(nemojte guliti breskve).

Ananas oguliti i sitno izrezati.

2.

U veliku serpu staviti red breskvi i anansa i posuti sa secerpom.

Isto ponoviti dok se svi sastojci ne potrose.Posuti sa limiunskom kiselinom.

3.

Staviti na sporet i kada pocne da kuha smanjiti na srednju temperaturu i kuhati otvoreno uz povremeno mijesanje pazeci da ne zagori 4 sata.

4.

U toku kuhanja skinuti pjenu koja se nakupi na vrhu.

5.

Pred sam kraj kuhanja,nekkih tridesetak minuta prije,usitniti dzem sa stapnim mikserom.

6.

Teglice u kojima cete drzati dzem dobro operite i posusite.

Stavite teglice i poklopce na tepsiju i stavite u pecnicu koju ste prethodno zagrijali na 110 stepeni.Ostavite ih da se zagriju u pecnici tridesetak  minuta.

7.

Sipajte vruc dzem u vruce teglice(dok sipate dzem ostatak teglica drzite u ukljucenoj pecnici).

Dobro zatvorite teglice ,okrenite ih naopacke sa poklopcem prema dole i ostavite da se dzem potpuno ohladi,najbolje preko noci.

8.

Ja u dzemove nikada ne savljam nikakve konzervanse ,tako da ja svoje dzemove drzim u zamrzivacu.

9.

Ja sam od ove kolicine dobila 18 teglica od 225 grama i dvije od 500 g.

10.

Prijatno :-)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)