U receptu je preporučena optimalna količina šećera, ali ovisno o stupnju zrelosti voća i preferencijama slatkoće možete dodati manje ili više šećera, te umjesto Želina 3:1 možete koristiti Želin 2:1 ili Želin.
Moj profil
Slatkasto kiselkaste note ljetnog voća stapaju se u skladnu harmoniju okusa domaćeg džema od jagoda i rabarbare.
Slatkasto kiselkaste note ljetnog voća stapaju se u skladnu harmoniju okusa domaćeg džema od jagoda i rabarbare.
Sastojci
Priprema
1.
Jagode očistite, operite i narežite na manje komadiće. Rabarbaru operite i narežite na komade od oko 1 cm duljine.
2.
Stavite u zdjelu i zagrijavajte da jagode puste sok i rabarbara malo omekša, oko 10 -15 minuta.
3.
Pomoću štapnog miksera, voće pretvorite u pire.
4.
Sadržaj vrećice Želina 3:1 dobro izmiješajte s dvije žlice šećera, a zatim dodajte u voće. Zagrijavajte uz miješanje do vrenja, pa stalno miješajući dodajte po malo ostatak šećera i bourbon vanilija šećer.
5.
Pustite da masa zavrije, nastavite kuhati još 3 minute i pri tom otklanjajte pjenu.
6.
Dok se džem kuha pripremite ambalažu za oko 1000 ml džema. Staklenke i poklopce dobro operite i obrišite, pa ih sterilizirajte u pećnici na 115-120°C oko 20 minuta.
7.
U vruće staklenke punite vrući džem, odmah zatvorite i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi.
8.
Nakon otvaranja držite u hladnjaku.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara